市商务局党组副书记、副局长　李佳军

（8月15日）

尊敬的各位领导，新闻界的各位朋友：

下午好！大家能在百忙之中来参加中国凉都·六盘水第五届生态美食汇暨2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛新闻发布会，请允许我代表市商务局对各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！下面，我就中国凉都·六盘水第五届生态美食汇暨2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛有关情况向大家作简要介绍。

一、活动筹备情况

自2018年起，我市已连续举办了四届美食汇活动，美食汇已经成为中国凉都·六盘水消夏文化避暑旅游季的传统项目，获得了本地市民和外地游客的高度认可。根据市政府安排，我局牵头草拟了《中国凉都·六盘水第五届生态美食汇暨2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛活动实施方案》，市政府多次召开专题会议研究，进一步完善了活动主要内容、有关部门工作职责和工作进度安排。为确保活动安全有序、规范高效进行，我局多次召开专题会议研究，组建工作专班，设立10个专项工作组，细化工作措施，已制定“贵州老字号”嘉年华暨特色商品展销活动、中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛、疫情防控、安保应急等操作方案，开展了参展商家的组织、展会设计搭建等工作。目前，各项工作正在序时推进。

二、主要活动内容

（一）生态美食汇：将于2022年8月20日—25日在市人民广场（南广场）举办，包含了特色美食展销、“贵州老字号”嘉年华暨特色商品展销。其中，特色美食展销将汇聚展示全市各地具有本地特色的知名小吃和水城烙锅。“贵州老字号”嘉年华活动将邀请省内“贵州老字号”和农产品（食品）深加工企业、文化旅游商品、农业特色产品商户进行展销，部分老字号企业将在现场进行传统工艺技能展示。活动进一步挖掘了本土特色美食文化，集中展示传统特色美食、文化旅游商品和特色农产品，丰富了消夏文化避暑旅游季期间市民、游客休闲娱乐方式，推动我市餐饮业和旅游业融合发展。

（二）2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛：为增加水城黑山羊影响力，让六盘水特色美食给市民和游客镌刻美好的记忆，持续扩大中国凉都·六盘水知名度和美誉度，我市与中国烹饪协会共同合作引进了2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛。通过线上（省外）和线下（省内）两种比赛形式，进一步向全国宣传中国凉都·六盘水，推广水城黑山羊食材，助推羊肉粉产业高质量发展。

各位领导，新闻界的各位朋友，目前中国凉都·六盘水第五届生态美食汇暨2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛活动正在稳步推进，我们希望且努力将本届生态美食汇办成一届安全有序、特色鲜明、喜闻乐见的展会。届时，我们诚邀各位到活动现场品尝六盘水特色美食，欣赏六盘水特色农产品，领略六盘水黑山羊餐饮文化，共同传播六盘水特色美食文化好声音。