近年来，水城区积极推行“校农结合”模式，让“菜园子”直通学校食堂“餐盘子”，在保障学生饮食健康的同时，又带动了当地农业产业发展。

近日，笔者来到水城区玉舍镇木柯村的“校农结合”蔬菜定点生产基地，包菜、白萝卜等蔬菜郁郁葱葱。该基地种植面积1100余亩，种植蔬菜品类约7种。为了确保蔬菜的新鲜度，基地根据公司的需求进行采摘，数量在8000斤到16000斤之间，且当天采摘当天送达。

据悉，水城区采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的运营模式，实现了学生营养餐蔬菜需求与供应的“精确匹配”。这一模式不仅构建了乡村振兴扶村助农机制，还实现了公司、基地、合作社、农户和学校的共赢。

水城区星成长商贸有限公司作为这一模式的重要环节，负责统一运营、集中采购、分拣和配送。公司的食材配送中心配备了产品检测室、食材留样间、分拣车间和保鲜库等设施，形成了闭环式流水线管理。

“我们通过实地考察和调研，筛选出了一批种植规范、品质优良的合作社和蔬菜种植户，并与他们签订了长期合作协议。在收购过程中，公司制定了严格的标准和流程，包括质量检测、冷链物流等，确保每一份食材都符合国家食品安全标准。”水城区星成长商贸有限公司负责人雷昌全表示。

目前，水城区星成长商贸有限公司已经为全区247所学校、14.2万余名学生提供了食材收购和配送服务，月配送额达到2600万元，年配送额高达2.6亿元。（陈嘉逸　张微）