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市农业农村局关于印发2022年全市农业生产技术指导方案的通知
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市农业农村局关于印发2022年全市农业生产技术指导方案的通知


各县(市、特区、区)农业农村局,局属各单位:

根据《中共六盘水市委办公室关于巩固和拓展党史学习教育成果常态化开展“我为群众办实事”活动的实施意见〉的通知》要求以打造懂农业、爱农村、爱农民的“三农”队伍为目标,结合基层群众需求,市农业农村局依托“党建引领·服务三农”品牌创建,编制了《2022年六盘水市猕猴桃生产技术指导方案》等14个主导产业技术指导方案并组建相应的专家团、技术组,深入基层一线“面对面”“点对点”开展技术服务、实用技能培训和惠农政策宣传。通过优质高效的服务,助力农业农村高质量发展,为乡村振兴贡献力量。现将14个技术指导方案印发你们,请认真组织实施。

联系人:严菊;联系电话:6927327;邮箱:lpsskjk@163.com

附件:1.2022年六盘水市猕猴桃生产技术指导方案

2.2022年六盘水市茶叶生产技术指导方案

3.2022年六盘水市蔬菜生产技术指导方案

4.2022年六盘水市水果(除猕猴桃外)生产技术指导方案

5.2022年六盘水市食用菌生产技术指导方案

6.2022年六盘水市生姜生产技术指导方案

7.2022年六盘水市畜牧业生产技术指导方案

8.2022年六盘水市中药材生产技术指导方案

9.2022年六盘水市马铃薯生产技术指导方案

10.2022年六盘水市玉米生产技术指导方案

11.2022年六盘水市水稻生产技术指导方案

12.2022年六盘水市小麦管理技术指导方案

13.2022年六盘水市大豆生产技术指导方案

14.2022年六盘水市油菜生产技术指导方案





2022126



附件1


2022年六盘水市猕猴桃生产技术指导方案


一、做好物资准备

新冠肺炎疫情防控期间,物资运输不便,企业、合作社、农户要提早做好育苗物资的准备。根据本地情况,准备充足的优良种苗、肥料、地膜、农药、育苗基质、消毒药剂等农用物资。

二、主要技术措施

(一)2129

物候期:休眠后、伤流初、芽蕾膨大待萌期。

主要农事活动:防治溃疡病、春灌、抹芽、追施萌芽肥、防晚霜等。

  1. 干、枝溃疡病菌防控。伤流前用石硫合剂刷涂树干和主枝,或兑水喷雾全株各部位至湿,浓度在2度左右,萌芽后不可全树喷施,杀灭树皮外的高活力溃疡细菌。

  2. 肥水管理。萌芽前一周施萌芽肥,以高氮复合肥为主,可选用N:P:K=24:8:10硫钾型复合肥,根据树势、树龄调整施肥量或增大、减小氮肥比例;施肥后进行浇水。

  3. 抹芽。及时抹除主干及基部萌发的幼芽,促进主蔓、结果母枝上芽快速萌发生长。抹除主蔓、结果母枝上的上浮芽、下垂芽、弱芽、病虫芽,合理抹除多余的无用芽。疏除耳花(蕾)、病虫花(蕾)。对于新栽、新嫁接的幼苗,只留一个芽(尽量选留最下面的芽)向上生长,其余芽需及时抹除。

  4. 防晚霜。关注天气情况,如有急剧降温,可以采取园区熏烟、喷雾等措施。

(二)3131

物候期:树液流动(伤流)旺盛、萌芽、嫩梢抽发、开花期;

主要农事活动:防控嫩叶、新梢溃疡病;嫁接幼树树体管理;大树树体、开花管理。

1. 防控溃疡病。伤流期,干、枝树皮外溃疡病部流脓症状显著。全园逐树检查发现有此病症出现,若园区个别植株感病立即挖除焚烧消毒,若发生较普遍,即用刀削去患处树皮至见到病部相邻健皮绿色组织,用石硫合剂涂刷去皮患部,也可以在涂刷前用喷灯高温炙烤;萌芽展叶至春梢生长期,即本月上、下半月,各喷1次农用链霉素或氧化亚铜、氢氧化铜等使枝、叶细嫩组织至湿。

2. 嫁接幼树树体管理。嫁接幼树插杆引蔓,抹砧芽、抹花蕾。新建幼龄果园要做好扶苗工作,对已嫁接果园要确保一年主干全部上架,并有强旺主蔓布于棚面。

3. 成树树体、开花管理。抹芽、捏心(较为强壮的外围枝条)、采粉授粉等。中旬若气温适宜,将陆续进入开花期,要做好授粉前准备,开花最早的果园要做好花粉贮备,做到花瓣打开立即授粉。尽量采用本地花粉进行人工授粉,确因花粉缺乏必须从外面购置花粉时,必须送权威机构检验确认不带具有侵染力的病菌后方可使用。人工授粉方式有对花、点授、喷授等。

(三)4130

物候期:坐果、果实膨大、新稍快速生长、幼苗上架期。

主要农事活动:土壤水分、树体、果实管理;雄株复剪;幼树整形;继续防控溃疡病等。

1. 成树土壤肥水管理。授粉接近尾声,大部分果园进入坐果期,做好水肥管理,提高坐果率。谢花后7-10天内施第一次壮果肥,促进果实膨大,单株用N:P:K=12:10: 15 硫钾型多微量元素猕猴桃专用复合肥0.4-0.5公斤。

2. 花果管理。坐果后枝条生长较快,要适时合理的进行捏颠、断颠,以控制营养生长,促进生殖生长,利于果实膨大,同时防止大风折断细嫩枝条。花后10天左右进行疏果,要及时疏除病虫果、弱果。雄株开过花后要及时修剪,从基部剪除开过花的弱枝,多培养主干附近主蔓,促发健壮的枝条次年开花;红阳东红在花后15-20天进行浸果。

3. 成树树体管理。萌芽阶段及时抹去双生芽、细弱芽、枝下背芽、枝端过密的营养芽,留下健壮且位置好的芽,外围强壮的结果枝20cm进行捏心,红阳、东红等摘掉靠近果实叶片以防风斑;雄株花后复剪。

4. 幼树整形。幼龄果园进入扶苗关键期,要及时做好扶苗上架工作,根据树体长势进行摘心促两蔓。并适量追施一次促苗肥,建议单株施用N:P:K=24:8:10 硫钾型复合肥0.05 - 0.1公斤,禁用尿素。

5. 继续防控溃疡病。用杀菌剂液喷架面植株,半月一次;果后喷施噻菌铜、噻霉酮、松脂酸铜等有机铜制剂或中生菌素等生物制剂。

(四)夏季管护技术要点

1. 疏果定果。花后10-1535-40天先后进行两次疏果。彻底疏去畸形果、背上果、朝天果、小果、侧果和病虫危害果。

2. 壮果。谢花后35-50天施第二次壮果肥,以均衡复合肥或单纯钾肥为主。

3. 幼树整形。摘心促两蔓,两蔓绑缚固定,注意不要过早压下来降低生长势。

4. 果实套袋。谢花后45-50天,果实快速膨大由营养生长向品质改善转化,全园喷施一次叶面肥混兑杀虫、杀菌剂后即行套果袋。

5. 树体管理。摘心控制外围枝条营养生长促进生殖生长;对郁蔽的枝条疏枝或短枝,并及时抹除二次芽,增透阳光;幼树主蔓长至超过株距一半30cm左右时及时绑缚到中心钢丝上,并短剪至株距一半的位置促发三次稍,即第二年的结果母枝。

6. 排涝护根。6月降雨多,易涝,出现积水时要及时排水防涝,防水泡死根。

7. 病虫害防控。密切观察果园病虫情况,并及时采取措施进行防控;在长期阴雨前后进行喷药防病。

(五)秋季管护技术要点

1. 解果袋。果实七、八成熟度,即采果前10天左右有条件的解除套果袋,让果见光添色。

2. 采果。八月中下旬,早熟品种开始分批采摘,果子采收进预冷间进行预冷,注意码垛方式、空气流通情况,在尽短的时间内排掉果实田间热,24小时内施果心温度降至4度左右;再根据不同品种进入1-3℃保鲜库中贮存。

3. 预防溃疡病。9月份气温降低,利于溃疡病细菌侵染,采果后杀菌剂喷雾全园防控,同时可以添加叶面肥补充树体营养。

4. 施基肥。10月份即可进行施基肥工作,晚熟品种也可以采前施,深度可以结合改土在30-50cm之间调整,根据树龄树势每株30-80斤充分腐熟发酵的有机肥,肥土混匀,施后浇水。

5. 秋季腹接。9月中旬至10月初,剪取已木质化幼茎上的单芽,不剪砧木视生产要求,腹接在砧木距地表15-60cm高的部位上。待春季接芽萌长后,再剪去嫁接芽上端的砧木。

(六)冬季管护技术要点

1. 栽苗、补苗。11月至次年1月进行栽苗,栽前准备好土壤,白土白水栽苗,栽时进行修枝定干、嫁接苗解除嫁接膜、剪掉烂根,栽后浇水覆盖等。

2. 药物涂干。有溃疡病果园,用刀削刮掉干部树皮使其四周显现无病树皮后,再用石硫合剂刷伤口,或兑水80-100倍液喷雾全园枝干至湿,杀灭溃疡细菌;枝蔓直接剪掉烧毁。

3. 修剪绑蔓。落叶后一周左右进行冬剪,之后清园,搭架和整理垮塌架。将架网上的结果母枝合理分布拉至水平状,并固定在网架铁丝上。

4. 采贮嫁接穗枝条、嫁接。此工作可延到明年元月,结合冬剪将剪下的枝条择优留作接穗,分品种标志捆绑,用蜡封住两端剪口,置室内湿沙埋贮待用。

5. 清园。清理果园中此前清园不够彻底或粗放遗留在地面的落叶、修剪枝蔓、杂草等,移出园外集中烧毁,有溃疡病的或有潜在风险的园区尤为重要。

三、做好技术培训

新冠肺炎疫情防控期间,各级农业技术推广部门应运用网络平台对农户进行集中培训,技术专家开展线上技术指导和答疑,建议采用电话、微信、QQ等现代信息交流。编制实用技术明白卡,以电子档形式发送给农户。重点培训猕猴桃建园技术和田间管理技术等,提高实用技术的普及率。

四、其它注意事项

新冠肺炎疫情防控期间,要增强工人防护意识,工人上岗前需进行体温检测,体温升高者不可上岗。分时段、分散式安排务工人员田间作业。要做好工人安全防护工作,工作过程中需全程正确佩戴口罩,勤洗手,生产工具专人专用,定时消毒。

五、成立市级专家组

成立2022年六盘水市猕猴桃生产技术指导专家组,名单如下:

 长:胡秋市农科院院长、高级农艺师

副组长:吕树鸣 市农科院院长高级农艺师

     市农科院高级农艺师

员:周种植业发展中心副主任高级农艺师

    汪志威市农科院农艺师

种植业发展中心农艺师

王梦柳市农科院农艺师

文登鸿市农广校农艺师

李秀亚市农科院农艺师

宋福兵市农科院农艺师

联络员:胡秋,联系电话:13312393211

市级专家组为全市猕猴桃产业提供基地建设、果园管护、品种开发、标准化建设、病虫害防治、测土配方施肥等方面的技术指导服务。

附件2

2022年六盘水市茶叶生产技术指导方案



一、茶园管护

(一)幼龄茶园

1. 抗旱保苗

茶苗移保持根部土壤湿润。若新建茶园连续7—10下雨,应根据土壤含水量情况及时浇水。

2. 及时补苗

缺窝断行茶园采用同品种同规格健壮茶苗进行补植补种,加强管护其长势一致。补苗品种、方法、时间与新植茶园相同。补植品种须与种植品种相同。

3. 浅耕除草

选择晴好天气,及时采用人工或机械清除行间杂草,沟植茶园结合施肥进行填土,茶沟已经填平的结合施肥进行浅耕,深度1520厘米为宜。严禁使用草甘膦等除草剂。

4. 科学施肥

追肥:第一次追肥一般在2春茶萌动前20-30天左右施入,每亩施茶叶专用肥或复合肥20-30公斤/亩,同时配施一定量的磷钾肥;第二次追肥一般在5月下旬前施用;第三次追肥一般在8月上旬夏季采摘后或夏梢基本停止生长后进行。追肥用量一般年亩施纯氮13kg左右或施用茶专用肥。

基肥:10月底至11月初结合中耕除草进行施基肥基肥施用量一般每亩沟施商品菜籽饼150kg(或商用有机肥200kg,或农家肥1000kg,增加施用复合肥40k/亩(N-P2O5-K2O=211或茶叶专用肥)。

施肥距离茶树根颈510厘米开沟或打窝施肥,施肥深度1015厘米,施肥后覆土盖实。

5. 合理修剪

根据茶园茶长势况进行适时整形和修剪。要求:当苗高25-30厘米1-2个分枝时,离地面15-20厘米处剪去顶部,留侧枝。轻修剪在上年剪口基础上提高5-10厘米剪去上部枝条。

6. 生态建设

在主要道路、沟渠两边种植行道树,梯壁坎边种草。茶园内宜间作银杏、桂花等林木,可参照《贵州省茶园间作树木及技术要点》。套种与茶树无共生病虫害,具有食、药、饲、肥等经济效益的多年生矮杆草本植物。

(二)成龄茶园

1.科学施肥

施肥可以增加土壤对茶树的养分供应,从而维持茶树正常的生理代谢过程,对茶树产量和品质提升具有重要意义。加强肥培管理,促进茶树健壮生长,增加茶园有效叶层厚度,建议以有机肥为主施足基肥,辅以追肥、茶叶专用肥或氮磷钾等复合肥。

1追肥:主要作用是不断补充茶树营养,促进当季新梢生长,提高茶叶产量和品质。

施用种类:以速效化肥为主,常用尿素、碳酸氢铵等,在此基础上配施磷、钾肥及微量元素肥料,或直接采用复混肥料或茶叶专用肥。

施用时间:有灌溉条件的茶园可在春茶前进行第一次追肥,一般在2月中旬施完;第二次追肥在春茶结束后或春梢生长基本停止时进行,一般在5月下旬前施用;第三次追肥在夏季采摘后或夏梢基本停止生长后进行,一般在8月上旬前施用。

施用方法:春茶或夏茶采收结束修剪后,及时浅耕疏松土壤,清除杂草,沿树冠垂直开沟,施肥沟深度视肥料种类而异,移动性小挥发性强的肥料应深施,沟深10cm左右;易流失而不易挥发的肥料可浅施,沟深35cm左右。

施用数量:年亩施纯氮1315kg左右或施用茶专用肥。

2基肥:在茶树地上部分年生长停止时施用,以提供茶树足够的能缓慢分解的营养物质,为茶树秋冬季根系活动和翌年春茶生产提供物质基础,使根系积累了充足的养分,增强了茶树的越冬抗寒能力,并改良土壤。基肥应即含有较高的有机质以改良土壤理化特性,提高土壤保肥力,又要含有一定的速效营养成分茶树吸收利用。

施用时间:10月底至11月初进行。

施用方法:可结合中耕除草进行,沿树冠垂直投影下位置开沟深施,沟深2030cm;坡地或窄幅梯级茶园,基肥要施在茶行或茶丛的上坡位置和梯级内侧方位,以减少肥料的流失。

施用种类:以有机肥为主,适当增施复合肥或茶叶专用复合肥。

施用数量:基肥施用量一般每亩沟施商品150200kg菜籽饼(或商用有机肥200400kg,或农家肥10002000kg,增加施用复合肥4050kg/亩(N-P2O5-K2O=211或茶叶专用肥)。

  1. 合理修剪

理的修剪方式可以培养和维持茶树树冠面整齐、平整,调节生产枝数量和粗壮度,塑造理想树型,促进营养生长,延长茶树经济年龄,从而培育出能获得持续优质、高产、高效生产目的的茶树树冠。高产优质茶树树冠要做到:分枝结构合理、树冠高度适中、树冠覆盖度大、枝叶茂密。

1生产季轻修剪:春、夏两季茶季结束后进行,一般在棚面上剪去徒长枝、病虫枝,高度为310cm左右,生长旺盛的茶树则减去棚面突出部分,使树冠棚面平整便于下一季茶青采摘,结合浅耕除草、施用追肥同时进行

2冬季封园修剪:在1112月之间,气温在4以上时进行,合理的茶园高度宜控制在7080cm,高幅比达到11.52.0,树冠间距2030cm,树冠有效覆盖度达到90%的水平,树冠面应有1015cm的叶层。

3受冻茶园修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行,修剪深度根据受冻程度轻重不同而异,以剪口比冻死部位深12cm为宜。对于受冻较轻如只有叶片边缘受冻的茶树则不必修剪。

3. 病虫防控

实施茶园病虫害绿色防控技术,确保茶叶生产、质量和茶园生态环境安全,采取生态调控、农业防治、生物防治、理化诱控和科学用药等技术和方法,将病虫害危害损失控制在允许水平,并实现农产品质量安全的植物保护措施。

1农业防治:采取适合的农艺措施,减轻病虫危害,及时采摘符合标准的芽叶,提高茶叶下树率;做好茶园管理,合理修剪和施肥;规模化、标准化茶区,全面推行人工除草或以草控草;做好冬季封园,进行修剪、除草、施肥后,将封园药剂按比例全园均匀喷洒,可选择99%矿物油+0.136%·吲乙·芸可湿性粉剂或42%寡糖·硫磺悬浮剂或45%晶体石硫合剂等进行封园管理。

2理化诱控:重点推广昆虫信息素、杀虫灯、诱虫板等防治产品,开发和推广应用植物诱控、食饵诱杀、防虫网阻隔和银灰膜驱避害虫等理化诱控技术。

3生物防治:重点应用以虫治虫、以螨治螨、以菌治虫、以菌治菌等生物防治关键措施构建---的茶园立体、复合生态系统,创造有利于蜘蛛、小花蝽、瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌生存和繁衍的条件,充分发挥生物多样性对病虫害的调控能力。开发应用植物源农药、农用抗生素、植物诱抗剂等生物生化制剂应用技术。

4科学用药:茶区全面施用符合欧盟标准的低毒低残留农药,先选择生物源和矿物源农药,严格遵守“贵州茶园禁用农药品种”要求,禁止施用高毒高残留农药和化学除草剂,严格农药施用备案制度。根据病虫害发生情况,掌握防治关键时期和农药安全间隔期,科学合理使用农药。

4. 适时采摘

树具有“早采早发、越采越发”的特点,当茶树有5%左右的芽叶达到采摘标准时即可开园采茶,同时注意对茶青的运输管理,做到“轻、透、净、快”。做好产品结构调整,企业和合作社提早谋划好开采时间,提倡少采或不采独芽,多采一芽一叶、二叶、三叶。在倒春寒、冰雹等气象灾害来临之前,要注意及时抢采。

二、双手采技术

双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施,其特点双手并用,改单手采为双手采,改坐采为立采,改一扫光采为分批采、多次采,从而可成倍地提高采茶效率

(一)勤学苦练、熟练左手

两手掌靠近于采面上,运用提手采的手法,两手相互配合,交替进行,把符合标准的芽叶采下。初练时不贪多图快,一个芽叶一个芽叶地采;然后再左右交替采摘,初练时,效率不高不着急,有时因两手齐动、不协调,经过训练,左手就可以和右手一样灵活,双手并采也逐渐协调。

(二)看好茶棵、顺序采摘

首先选择可开采的茶蓬然后由下采到上,由外采到里,再由里采到外。即从靠身边的一面开始采到茶蓬中间,再由中间采到对面。身体要靠近茶蓬,这样才能做到采得快,采得净。

(三)眼快、手快、脚快、心静

眼快:采第一个芽叶时要看好下一个要采的芽叶;手快:眼睛放到哪里手就采到哪里;脚快:脚要随手移,以便采得顺手;心静:采茶时要集中精力、专注,不能分散注意力。

(四)两手交错、八指并用

两手交错采茶就是当一只手采茶时,另一只手扶住另一个茶芽叶,交错地进行采摘。但双手不要距离太远,没有养成采摘面的茶树,双手最好在一根枝条上采;八指并用:通常情况下是拇指和食指夹茶,中指和无名指带茶,当摘到半把时,就用食指钩住茶芽和中指夹住摘下,随即用拇指将茶芽捺入掌心。摘满一把,立即投入茶篮。

(五)双手分批两结合

在推行双手采的时候,要贯彻分批采的技术,根据采摘标准和茶芽萌发情况,做到先发先采、后发后采,不应为追求采量而一把抓、一扫光同时要做到留鱼叶、打顶苗、留肚苗,以达到采量增加。

茶叶产品加工

(一)绿茶加工

1. 采摘标准

鲜叶要求保持鲜芽叶的完整、鲜嫩、匀净,不采雨水叶、露水叶、破碎叶、病虫害叶及剥芽苞。加工扁形绿茶应选用单芽或一芽一叶的茶青,卷曲形绿茶选用一芽一叶初展至一芽二叶初展的茶青,颗粒形绿茶选用一芽二叶一芽三叶的茶青针形绿茶选用一芽一叶至一芽二叶初展的茶青

在鲜叶盛装与贮藏、运输过程中,注意轻压、轻放。鲜叶盛装容器必须采用洁净、透气的竹编篮、筐、篓等专用工具。鲜叶采下后要及时运抵加工厂,进行验收,鲜叶运输必须是清洁卫生、无异味、无污染的车车厢底部和厢壁必须垫隔离板,避免鲜叶与车厢直接接触,避免日晒雨淋。运输过程要避免机械损伤、混杂和污染并完整准确地记录鲜叶的来源和流转情况。

2. 摊青

茶青采摘完毕,就进入绿茶加工的第一道工序——摊青。

按不同品种的鲜叶分开、不同级别的鲜叶分开、上午叶和下午叶分开的原则及时摊放。茶青摊放于清洁卫生,设施完好的贮青槽、篾质簸盘,不允许直接摊放在地面。以室内自然摊放为主,可通过适当控制通风,关闭或开放门窗调节鲜叶失水。必要时可用用鼓风方式缩短摊放时间。摊放场所要求清洁卫生、阴凉、空气流通、避免阳光直射。摊放厚度视天气、茶青老嫩而定,一般单芽或一芽一叶初展摊叶厚度12cm一芽二叶及以下摊叶厚度在4cm以内,时间410h,在保证茶青不劣变的情况下,尽量延长摊青时间,增加茶青中鲜爽味物质的含量。

3. 杀青

当芽叶柔软,色泽变暗,青气减退,略显清香时即可进行下一道工艺——杀青。

杀青是形成绿茶干茶绿、汤色绿、叶底绿三绿的基本品质特点的关键工序。常见的杀青方式有以下几种:锅炒杀青、蒸汽杀青、干热杀青以及辐射杀青。杀青的基本原则:高温杀青,先高后低;透闷结合,先闷后透,少闷多透;老叶嫩杀,嫩叶老杀。

在贵州绿茶的生产过程中,常采用连续滚筒杀青机进行锅炒杀青,一芽一叶及其嫩度以上的茶青,一般采用40型或80型连续滚筒杀青机,一芽二叶及其嫩度以下的茶青,一般采用80型以上的连续滚筒杀青机,杀青设置温度240280℃左右,以手背靠近筒体有灼热感为宜,将摊青后的嫩叶投入杀青机中,投叶量应先多后少,以免因开始时筒壁温度过高而烫焦茶叶。当叶色由鲜绿变暗绿,表面失去光泽;青草气大减,出现清香;叶质变软,手握成团,略有粘性,不易松散,梗折不断时杀青结束,下机摊等待做形。

4. 造形

杀青后,采用不同的做形方式,可形成不同形状的绿茶产品。

1扁形绿茶

扁形绿茶做形设备多以槽式茶叶炒制机为主,其做形工艺流程为理条整形脱毫提香

理条,使茶叶在炒制过程中变7090℃,速度180190r/min,投叶量11.5kg,时间33.5h,程度45成干,叶条扁直,色泽润绿时下机摊凉。

整形,使茶叶在炒制过程中变扁、平采用名茶理条机,温度8085℃,投叶量1.01.2kg。先速度140150r/min,运行时间23min;然后将速度调到120125r/min加入压力棒12min后起棒;再将速度调到140145r/min,运行12min,再加入压力棒12min后起棒;最后将速度调到130135r/min,运行12min,至叶色浅(黄)绿,茶叶扁平直,香气显露即下机摊凉等待脱毫。

脱毫,使茶叶在炒制过程中变光滑:采用瓶式炒干机进行,温度4080℃,时间4060min,速度80100 r/min,投叶1015kg,至茶叶含水量9%11%,外形扁平直较光滑,即可下瓶式炒干机进行摊凉。

2卷曲形绿茶

卷曲形绿茶茶条紧细较卷、显毫,其做形工艺流程为揉捻脱水做形提毫

揉捻,按照轻~重~轻的加压原则进行揉捻,揉捻的量以装满揉筒并用手稍压紧为适度,揉捻时间1540min,可分1次或2次进行。当叶质变软,有黏手感,手握成团而不弹散,少量茶汁外溢,成条率80%以上时即可进行脱水。

脱水”,目的是散失掉部分水分,使其不粘手,为做形提毫做准备,脱水要求高温快速选择碧螺春烘焙机,进口风温70100,时间510min。脱水叶粘性降低,手握茶坯成团,松手后可散开,色泽深绿,没有黄变叶,含水量降至50%55%即可下机摊凉等待做形提毫

做形提毫”,是形成卷曲形茶外形品质特点的核心工艺,目前仍以手工加工为主,做形时锅温120170℃,将茶团置于手心,让茶团在手心滚动,按顺时针方向搓揉,时间812 min为宜,边搓边用大拇指匀动茶团,连续搓动56r,先大团后小团,每次搓团放入锅中不用解散,当每一轮次搓完后,再按顺序解散茶团,搓团力量逐步变轻,如此反复数次至毫毛显露茶条刺手为止,含水量达10%15%时出锅摊凉。

3颗粒形绿茶

外形品质特点为盘花状颗粒,其做形工艺流程为揉捻初烘

揉捻,采取轻揉、慢速、短揉的揉捻方式。揉捻的量以装满揉筒并用手稍压紧为适度,要将揉盖调到能接触揉捻叶为适度,揉捻转速为3335 r/min,揉捻时间为1520min,到揉捻叶成条率达95%以上停止揉捻,保持揉捻叶的完整。

初烘,要求高温快速采用滚筒连续杀青进行。筒壁温度约240,时间以揉捻叶含水量高低而定,含水量高的时间较长,含水量低的时间较短,使叶子失去部分水分,又要保持茶条的柔软,手握不刺手且略有粘手之感,失水35%左右下机摊凉等待造形。

,在曲毫机中进行,通过炒坯、第一次并锅和第二次并锅来完成造型。

炒小锅。锅温120130,投叶量67㎏(约大半锅),大摆幅,叶温45以下,30min,叶片含水量30%左右,茶叶大部分已被炒制成松散圆形,及时下锅摊凉。

炒对锅。把摊凉冷透后的茶叶两锅并一锅继续在双锅曲毫机中造型,锅温120140,叶温50,炒板摆动幅度较小,频率应保证往返三次左右使锅中加工叶翻转一次为佳,时间2h,茶叶近圆形,较紧结。叶片含水量15%左右。

炒大锅。投叶量40kg左右,锅温100,叶温不高于60左右,小摆幅,频率应保证往返五次左右使锅中加工叶翻转一次为佳,炒制时间约30min,外形圆紧,颗粒重实即可下机摊凉。

  1. 干燥

干燥方式可分为炒干和烘干。炒干时筒温控制在80℃左右,时间30min左右,炒干的绿茶栗香香高,汤色黄绿;烘斗烘干温度控制在130℃左右,时间15min左右,也可根据实际情况利用茶叶烘焙机提香,温度控制在6090左右,时间3060min烘干的绿茶清香为主,汤色绿亮。实际生产过程中多采用炒、烘结合的方式进行干燥,将含水量控制在6.5%以下,使干茶色泽与汤色、香气品质兼顾。

干燥完成的绿茶即可进行分选、包装,上市销售。

(二)红茶加工

1. 鲜叶采摘标准

茶园中10%茶树新梢达标应开采,单芽、一芽一叶初展至一芽三叶均可。鲜叶要求保持鲜芽叶的完整、鲜嫩、匀净,不采雨水叶、露水叶、破碎叶、病虫害叶及剥芽苞。

在鲜叶盛装与贮藏、运输过程中,注意轻压、轻放。鲜叶盛装容器必须采用洁净、透气的竹编篮、筐、篓等专用工具。鲜叶采下后要及时运抵加工厂,运输、验收,鲜叶运输必须是清洁卫生、无异味、无污染的车辆,车厢底部和厢壁必须垫隔离板,避免鲜叶与车厢直接接触,避免日晒雨淋。运输过程要避免机械损伤、混杂和污染,并完整准确地记录鲜叶的来源和流转情况。

  1. 萎凋

茶青采摘完毕,就进入红茶加工的第一道工序——萎凋

将鲜叶摊放在萎凋槽中,摊叶厚度1520cm,摊叶时要抖散摊平呈蓬松状态,保持厚薄一致;环境温度1525,湿度(75±5%;打开萎凋槽加热控制开关,萎凋叶温度控制2535,要求槽体前后部温度相对一致,鼓风机气流温度应随萎凋进程逐渐降低。鼓风要求风量大小根据叶层厚薄和叶质柔软程度适当调节,以不吹散叶层、出现空洞为标准。时间:46h每隔0.51h 停止鼓风10min,期间进行翻抖,翻抖时手势要轻,避免损伤,芽叶。当茶青叶含水量降至60%左右叶面失去光泽,青草味减少,叶形皱缩,叶质柔软,紧握成团,松手可缓慢松散下叶前停止鼓热风,改为鼓冷风吹1530min后进入一下步揉捻。

  1. 揉捻

选用40型、45型、55型等中大型揉捻机,装叶量以自然装满揉桶为宜。揉捻加压应掌握轻、重、轻的原则,揉捻时间与加压方式根据不同等级进行调整,从特级到三级揉捻时间不断增加,但控制在100min以内,当揉捻叶紧卷成条,茶汁外溢,粘附于茶条表面为适度,成条率90%以上,即可停止揉捻,揉捻后产生的团块宜采用解块机解块。解块后的筛面茶条索不够紧结的可进行复揉,复揉装叶量以装至揉桶的2/3为宜。结束后进入下一步发酵。

  1. 发酵

发酵可采用发酵机发酵和发酵室发酵。

发酵机发酵方法:将揉捻叶摊放于盛叶盘内,摊叶厚度810cm,厚薄均匀,不要紧压,放入发酵机发酵;发酵机温度宜在2832℃,相对湿度控制在95%以上,每隔3045min 通风45min,发酵时间46h

发酵室发酵方法:发酵框装叶厚度1015cm,嫩叶薄摊,老叶原摊,叶层厚薄均匀,不应紧压;发酵室室温(26±2,相对湿度95%,以喷雾或洒水调节,保持空气流通;每间隔30min 吹冷风一次,鼓风时间35min,或用设备定时增氧;发酵时间:58h

程度掌握在青草气消失,有花果香味显现,叶色黄红即进入下一工序干燥。

  1. 干燥

1)初干

链板式初干:机箱内热风温度110120℃,摊叶厚度23cm,含水率达20%25%,条索收紧,有较强刺手感为适度。滚炒初干:采用50 型或60 型电热杀青机(过红锅)进行初干。温度控制在200220℃,含水率达30%40%;再利用茶叶炒干机进行进一步的初干和造型,温度控制在120200℃,投叶量根据机子型号来确定,筒装1/4左右为适,时间1530min,含水率达15%20%,条索卷曲收紧,有较强刺手感为适度。热风初干:采用烘焙机进行初干,初干温度控制在80100℃,摊叶厚度23cm,时间4h左右,至条索收紧,有较强刺手感为适度含水率达10%25%。干燥后将茶叶均匀摊开,冷却至室温后继续摊凉回潮5060min

2)足干

采用提香机进行足干。温度控制在90℃100℃,摊叶厚度23cm,时间6090min。足干至含水率4%6%,梗折即断,用手指捻茶条即成粉末为适度。足干后冷却至室温。

干燥完成的茶即可进行分选、包装,上市销售。

四、灾害预防

主要气象灾害有倒春寒、春旱、冰雹、暴雨、雷电、秋风、秋绵雨及凝冻。轻则影响茶树生长,重则使茶树死亡。

(一)合理运用各项茶园培育管理技术,促进茶树健壮成长,可以提高茶树抗寒能力。

深耕培土:在深耕的同时,将茶树四周的泥土向茶树颈部培高510cm培土可以保温,也有利于减少土壤蒸发,保存根部的土壤水分,合理深耕,可促进细根向土壤下层伸展,以增强抗寒力。

冬季覆盖:茶园铺草或蓬面盖草有防风、保温和遮光的作用。防风的目的在于能控制落叶,抑制蒸发保温的作用在于防止土壤冻结,减轻低温对光合作用的阻碍,同时能抑制蒸发。

茶园施肥:茶园施肥应做到早施重施基肥,前保后控分次追肥。基肥以有机肥为主,适当配用磷、钾肥,做到早施、重施、深施避免遇暖冬茶树发芽又突遇冷空气,加重冻害的发生。

茶园灌溉:灌足越冬水,行间铺草,是有效的抗冬旱、防冻技术。在晚间或霜冻发生前的夜间进行灌溉,其防霜作用可连续23个晚上。

修剪和采摘:高山或严寒茶园,树型以培养低矮茶蓬为宜,采用低位修剪,并适当控制修剪程度,增厚树冠绿叶层,这样可减轻寒风的袭击。修剪时间应于茶树接近休眠期的初霜前进行,过早会引起新芽萌动,过迟则对剪口愈合不利。

熏烟法:霜冻发生期能够借助烟幕防止土壤和茶树表面失去大量热量。在气温降至0℃左右时点燃干草、谷糠等形成烟雾,可提高近地面空气温度,不致发生霜冻。此法适用于洼地茶园。

屏障法:是防止平流霜冻的主要措施,防风林、防风墙、风障等可减低空气的平流运动、提高气温、减少土壤水分蒸发,也提高了土温。特别是防风林的设置是永久性的保护措施。

喷水法:在有霜的夜间,当茶树达到冰点时进行喷水,只要连续不断地喷水直到黎明气温升高时为止,就可防止茶树叶片温度下降到冰点以下。注意必须连续不停地喷水,否则比不喷水更易受冻害。

防霜风扇法:在离地6.06.5m处安装送风机,将逆流层上的暖空气吹至茶树采摘面,提高茶树周际温度,达到防霜和促进茶梢生育的目的。

消雹及防雹措施用炮和火箭直接射击雹云采用铅丝或尼纶网铺设在茶园上空100120cm拴建防雹网,同时又起到遮荫的作用。防雹网可设计成屋脊形状,使冰雹在触网后顺坡滑落。

  1. 受冻害后的补救措施

茶树一旦遭受冻害,必须采取相应的救护和复壮措施,使冻害的经济损失降低到最低,并及时恢复茶树生机。

及时修剪:即剪除受冻枝叶。茶树受冻后,部分枝叶失去活力,必须剪去死枝,使之重发新枝。避免倒春寒的再次危害修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行。修剪深度根据受冻程度而异,以剪口比冻死部位深12 cm为宜。对于受冻较轻的茶树,如只有叶片边缘受冻的则不必修剪。

加强肥水管理受冻茶树修剪后应加强肥水管理,使茶树迅速恢复生机,重建树冠。气温回升进行修剪后,及时补充速效肥料,如硫酸铵、尿素等,并配施一定的磷、钾肥。

培养树冠茶树受冻后,大量叶片脱落,应加强新叶的留养。对于深修剪的茶树春茶后期留一叶采摘,夏茶也应适当多留叶。而对于受冻和冰暴严重进行重修剪的茶园,应留养春梢,夏梢打顶采,以尽快恢复茶树树冠。

抓紧时机喷药,保护树体为防止植物病原物由叶梢的伤口侵人,须及时喷施保护剂或杀菌剂。如用0. 05%的硫酸铜溶液。

、成立市级专家组

成立2022年六盘水市茶叶生产技术指导专家组,名单如下:

长:农科院副院长、高级农艺师

副组长:陈农业产业技术服务中心高级农

市农科院茶叶所所长、高级农艺师

张迎学农广校副校长高级农艺师

农村合作经济指导科科长

市农村社会事业发展中心副主任

张冬莲市农科院茶叶所农艺师

联络员:陈健,联系电话:13195187288

市级专家组为全市茶叶产业发展提供基地建设、茶园改造和管护、品种改良、生产加工,以及茶叶新品种、新技术的引进、试验示范及推广应用等方面的技术指导服务。










附件3


2022年六盘水市蔬菜生产技术指导方案


一、适时定植春播蔬菜

露地栽培的甘蓝类蔬菜3月中、下旬至4月上旬定植,瓜类、茄果类蔬菜4月上中旬断霜后定植,定植一般选在晴天上午进行,定植前要整好地,施足基肥,栽苗后要及时浇水,促进缓苗,缓苗后实行蹲苗,促进根系发育。耐寒性较强的速生蔬菜,如小白菜,可在3月中下旬进行大田直播。不育苗的豆类、瓜类、茄果类等喜温性蔬菜也可于4月上旬前后进行大田直播。

二、适时采收越冬蔬菜

加强与重要城市、重点地区和疫区的沟通协调,根据市场需求,及时组织货源、协调调运、保障供应。对有条件组织销售的基地,结球甘蓝、大白菜、萝卜、花菜、胡萝卜、莴苣、青花菜、菜心等达到商品成熟的在田蔬菜,及时采收,整理、分级和包装,及时上市,增加供应。

三、做好蔬菜采后贮存

冬季大部分地区土壤和空气的湿度较大,蔬菜存储损腐率较高,在冷链条件较为完善的基地,根据贮藏能力,对达到采收期的蔬菜,应选择晴天或阴天下午集中采收,采收时适当多留外叶,蔬菜采收后,及时进行分拣包装,入库贮藏,减少搬运次数,减少机械损伤,提高蔬菜商品率。

四、注意蔬菜保温防冻

防止凝冻、阴雨、雨雪或倒春寒等灾害性天气的影响,及时剪去受冻的枯枝,提前增施磷钾肥,或叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1-2次,提高植株抗寒能力;中耕培土,疏松土壤,覆盖稻草或秸秆,提高地温;已定植的早春果菜还应搭建小拱棚,将要定植的蔬菜可采用深窝栽培法,结合地膜加小拱棚栽培。

五、科学进行肥水管理

在田在土的正直生长期的豌豆、蒜、葱、芫荽、菠菜莴笋等蔬菜,及时中耕、松土、除草,追施肥水,合理增施磷钾肥,增强植株抗逆性;对于长势弱的植株,追腐殖酸、黄腐酸、聚天门氨酸等可溶性有机肥料,或鱼蛋白、生物菌肥,沼液等,促进根系生长,恢复植株长势。

六、着力加强病害防治

重点加强软腐病、霜霉病、病毒病、根肿病等病害的防治,虫害防治菜青虫、蚜虫、黄曲跳甲等。及时清理老叶、病叶、病株、病果;采用土壤调理、免疫诱抗,灯光诱控,性诱剂诱控;必要时选用高效低毒农药进行防治,如软腐病选用噻霉酮、氯溴异氰尿酸等;霜霉病选用银法利、普力克、丙森锌等;病毒病选用香菇多糖、宁南霉素、氯溴异氰尿酸等;根肿病发病初期用碧净+碧护+安融乐灌根或喷淋茎基部;菜青虫等鳞翅目害虫选用甘蓝夜蛾核型多角体病毒、短稳杆菌等;药剂喷防宜在晴天上午进行,注意安全间隔期,避免农残超标。

、抢抓农时开展育苗

不误农时,抓紧利用现代化温室、塑料大棚为春夏季蔬菜储备优质壮苗。做好育苗设施维护管理,检查育苗大棚的密闭性,及时对受损的棚膜进行补修,必要时搭建小拱棚,增加棚温,加强保温防寒。尽量用嫁接育苗、基质育苗、精量播种等先进的育苗技术,苗床温度保持白天2025℃,夜间1216℃;苗床湿度干见湿为宜,通风在中午前后气温较高时进行;可通过补光、控水、施用阿速勃钙镁600倍液+磷酸二氢钾300倍液等方式,有效调控植株生长,抑制秧苗徒长,培育壮苗。

、适量增种速生蔬菜

做好生产指导和技术服务,适当扩种速生蔬菜面积,包括芹菜、生菜、菠菜、菜心等种类,丰富疫情防控期间急需蔬菜品种和类型,满足市场需求,保障蔬菜均衡供应。

  1. 做好夏秋蔬菜管理

合理安排品种茬口,针对夏季多灾的气候特点,多安排一些市场适销的空心菜、伏白菜、丝瓜等耐高温、抗雨涝品种;加强田间管理,采用高畦栽培,清沟排水,及时追肥,以少量多次为原则,追肥可结合灌水进行,延长采收期;在加强田间管理的基础上,利用性诱剂、杀虫灯等诱杀成虫、防虫网覆盖以减少成虫产卵机率,利用生物农药、高效低毒低残留农药进行病虫害综合防治。

十、严格控制质量安全

加大蔬菜产品检测力度,重点将蔬菜生产企业、合作社和生产大户全部纳入监测范围,对运往疫区和本地的蔬菜,鼓励企业、合作社和生产大户自检,结合农业农村部门抽查式,对基地蔬菜进行检测。坚持检打联动,发现不合格蔬菜产品的,一律通报并立案查处。实行产地准出制度,产品合格后上市。

、其他注意事项

蔬菜生产者要增强防护意识,分时段安排务工人员,体温检测后,分时段、分散式进行田间作业,做好安全防护工作,全程正确佩戴口罩,生产工具专人专用,定时消毒,勤于洗手,蔬菜交易时佩戴口罩和护目镜,转账收费,确保身体健康和生命安全。如有发现疑似病例,不能带病工作。

、成立市级专家组

成立2022年六盘水市蔬菜生产技术指导专家组,名单如下:

长:陆应会市农业产业技术服务中心主任、农艺师

副组长:龙市农业产业技术服务中心副主任、农艺师

省农业广播电视学校六盘水市中心分校

校长、农艺师

陈春雷市农业产业技术服务中心高级农艺师

员:周维群市农业产业技术服务中心高级农艺师

陈毓贤市农业产业技术服务中心农艺师

路西竹市农业产业技术服务中心农艺师

赵兴鹏市农业产业技术服务中心农艺师

刘明月市农业产业技术服务中心农艺师

市农业产业技术服务中心农艺师

杨宋荣市农业产业技术服务中心农艺师

联络员:龙彪,联系电话:15599556923








附件4


2022年六盘水市水果(除猕猴桃外)

生产技术指导方案


一、密切关注疫情、产业、物流等信息

各地农业农村部门、各经营主体应当严格按照省委、省政府相关要求做好疫情防控工作;充分利用互联网、电视、新媒体及时关注疫情信息、产业发展动态、货运物流和农业气象等信息,做好各项生产准备工作。疫情防控期间鼓励专家团队、农技人员、经营主体运用互联网、电话等进行远程技术指导和培训。

二、做好安全防护及农资准备

农事活动前,必须开展果园工人疫情防护培训,在公共区域配足洗手液、消毒液等卫生物资,生产工具专人专用,定时消毒;用工应尽量利用当地人员,并实行分散出入,果园务工人员必须测量体温,须正确佩戴好口罩和一次性手套,避免多人在同一块区域内操作,人与人之间操作须间隔两行。备好肥料、农药、果袋等农用物资,并加强果园各功能区清洁消毒隔离等工作。务必在正规渠道购买农资,可采取电话、微信等方式预订农资及送货上门等方式,减少不必要的人员流动。

三、加强果园春季管理

(一)预防低温冷害。对樱桃、早熟李等开花早的果树,应随时关注天气变化,及时采取果园灌水、覆盖干草树叶、树冠上覆盖薄膜、果园夜晚熏烟等措施,应对低温和倒春寒的危害。

(二)百香果春季定植及管理要点。建园地选择年均温17度以上、4月均温17.5度以上、10月均温19度以上、向阳区域,排灌水性能好的沙壤土最好,应提前半个月以上整地起垄。苗木株高3050厘米,茎粗3-6毫米,有35片完全叶,以厚实有光泽且无病斑的叶片为佳,根系须茁壮且白根较多。提早定植,定植时深挖坑,深埋肥,每株施足20公斤以上农家肥作为基肥;定植前用生根粉溶液浸泡根系;浅植苗,轻压土;浇足定根水。定植后需缓苗2周,连续高温烈日气候需在早晚浇水。萌芽后以细竹竿牵引新梢上架,并将植株顶端轻绑在竹竿上,疏除所有花果。

(三)修剪及剪后管理。没有进行冬季修剪的果园要尽快完成。修剪后清园并涂抹防腐膜或石蜡及时处理剪口。

(四)施肥。每株幼树施尿素0.1公斤,每株结果树施复合肥1.5公斤(具体结合密度、树龄和产量调整)。

(五)花果管理。花期喷施0.2%磷酸二氢钾加0.1%硼砂混合液,每隔710天喷施1次,连喷23次。结合花前复剪和花期分别进行1次疏花,花后2周再结合目标产量疏果并定果。疏果后用70%托布津1000倍加10%吡虫啉1500倍或65%代森锌600倍加20%杀灭菊酯4000倍混合喷施1次,药液干后可套袋。

(六)早熟时令水果的销售。摸底调查早熟水果(樱桃、枇杷、早熟李、杨梅等)的产地、产量及销售对接情况。及时关注疫情,在新型冠状病毒得到彻底控制的前提下,可组织采摘节,吸引游客到产地采摘。同时,积极主动联系目标市场、电商平台,拓展销售渠道;完善产地采摘和采后预冷包装条件,为拓展果实鲜销半径和货架期提供技术支撑。

(七)夏秋季果园管理。做好夏季秋果园追肥,在果实膨大期进行追肥、灌水,中耕除草;做好病虫害防治,注意预防细菌性病害;秋末冬初施基肥。

四、成立市级专家组

成立2022年六盘水市水果(除猕猴桃外)生产技术指导专家组,名单如下:

长:陆应会市农业产业技术服务中心主任、农艺师

副组长:张怀山市农业产业技术服务中心副主任、农艺师

陈春雷市农业产业技术服务中心高级农艺师

员:周维群市农业产业技术服务中心高级农艺师

陈毓贤市农业产业技术服务中心农艺师

路西竹市农业产业技术服务中心农艺师

赵兴鹏市农业产业技术服务中心农艺师

刘明月市农业产业技术服务中心农艺师

市农业产业技术服务中心农艺师

杨宋荣市农业产业技术服务中心农艺师

联络员:张怀山,联系电话:15685875583















附件5


2022年六盘水市食用菌生产技术指导方案


一、重点工作

(一)做好年后复工复产准备

提前谋划,制定生产计划,开展菇农培训,准备菌种、菌材、菌棒等关键生产要素,做好棚室清洁、消毒工作。视疫情发展情况及时安排生产,在做好疫情防控的同时做好生产,最大限度减少疫情对产业的冲击。

(二)优化产业布局

根据各县区的自然条件和发展优势,因地制宜,优化品种和区域结构布局,打造优势产业集群,推动食用菌产业集群发展、集聚发展。一是做好香菇、平菇等大宗食用菌生产,安排好接茬,适时采收,最大限度发挥现有设施的使用率,提高效益。二是做好羊肚菌、大球盖菇等珍稀食用菌的出菇管理工作,适时采收,鲜菇销售及干品的加工。三是及时安排黑皮鸡枞、红托竹荪等特色珍稀食用菌种植管理,提早出菇,获取更高的经济效益。

(三)加强项目申报与资金扶持

积极申报项目,筹措、上争资金支持食用菌产业发展,重点保证菌物资源普查、新技术引进与探索、菌种选育、标准化生产、新技术推广与运用等方面经费支出;加大菌种选育力扶持度,培育一批具有自主知识产权的品种,夯实菌种扩繁基础,确保有种可供、供应及时、质量保证。提高菌材自给能力,支持探索果蔬修剪枝、刺梨渣等替代菌材的研究,减轻菌材供保压力。做好灾害预警,减少极端天气等灾害影响食用菌产、质量,保障企业、合作社和菇农收益。加强资金使用监管,防范产业资金风险。抓好绿色发展,推广标准生产,支持菌种无害化、资源化、绿色化应用技术研究,严防出现产品质量安全事故,严防环境污染。

(四)加强宣传培训,提高服务指导水平

根据食用菌产业发展的特点和种植户的需要,并结合基层需求,积极开展食用菌产业的技术咨询和培训,努力提高基层技术人员和种植大户的食用菌栽培技术水平。积极组织培训基层技术人员和种植人员,促进食用菌从业人员的整体技术水平有一定程度的提高,促使食用菌产业在持续稳定发展,提质增效,促农增收。

(五)培养技术管理人员

通过短期培训、以工代训、到工厂、菇棚直接参与劳动等方式,加强农技人员、基层干部培养。加强企业、合作社技术骨干培训,提升食用菌生产管护能力。

(六)做好食用菌废弃物资源化利用

积极开展食用菌废弃物无害化、资源化、绿色化利用研究,探索菌渣饲料化利用、饲养蚯蚓、生产蚯蚓粪等应用技术,做好成果的转化和推广。

二、主要食用菌品种管理技术

(一)香菇

1. 栽培管理

春季气温逐渐回升,温湿度均适合香菇菌丝生长和子实体的形成。喷水管理要看天,防霉菌;菇床盖膜要灵活,防缺氧;出菇期干湿交替要适度,防失控;菌筒清理要及时、适量、防污染;菌棒补液要适时、防过湿。

2. 适时采收

采菇加工要适期,防开伞。春季香菇采收过早,会影响产量。采收过迟又会易开伞,重量减轻,降低商品价值。一般在八成熟,即菌膜已破,菌盖还没有完全展开,还有少许内卷,在形成铜锣边时采收,当天采收,当天加工。

3. 病虫害防治

春季杂菌通常在菇蒂上形成,导致菌棒霉变,要及时进行清理防污染。

(二)平菇

1. 栽培管理

预防气温骤变,合理增湿,适当通风。春季出菇期气温在1025℃,适宜平菇生长,增加环境空气相对湿度85%左右,减少阳光直射,防止春末气温陡然升高形成高温高湿的出菇环境。根据气温的变化每天喷水13次,以保证菇棚内的湿度。但不宜喷水过多,菇棚内的空气湿度不宜超过95%。

2. 适时采收

此期平菇生长旺盛,菌盖边缘平展,与菌柄连接处下凹并出现白色绒毛状物,颜色由深变浅时采收为宜。应及时提前采菇,采收过迟,平菇菌肉组织老化、抵抗力降低、易破碎腐烂、质量降低。

3. 病虫害防治

春季温度逐渐升高,病虫害也会加剧,应高度重视,加强防治,注意防治菇蚊、螨虫、腐烂病等病虫害。

(三)羊肚菌

1. 栽培管理

随着我省近期气温回升,羊肚菌种植陆续进入催菇水以及出菇管理阶段,栽培管理重点需注意以下几个方面:

1)根据土壤干湿度情况,进行喷水管理。首次重水要将2030厘米耕作层浇透,促使厢面分生孢子消退,但不要让厢面长时间积水,随后几天根据土壤湿度情况适当喷水,维持土壤表层湿润即可。注:幼菇形成后如缺水采用少量多次方法进行补水。

2)营养袋污染严重的,请立即清除受污染的营养袋,避免扩大污染。

3)加强棚内通风透气,防治高温高湿条件下造成病害爆发。

2. 适时采收

1)采收时机:当菌盖长至48厘米,棱纹与凹坑明显可见时,即可采收羊肚菌。

2)采收方法:左手轻轻捏住子实体上部,右手持锋利的小刀,从菌脚基部将羊肚菌平整地割下,也可用手直接折断菌柄。采收后如果鲜销,菌柄长度按客户要求确定,如果烘干,菌柄一定保持畅通;采收后要确保羊肚菌不带泥。

3. 病虫害防治

加强棚内通风透气,降低棚内湿度,防治高温高湿条件下造成病害爆发。

(四)大球盖菇

1. 栽培管理

保持土壤湿润状态,空气相对湿度保持在8090%,温度控制在1225℃。适时换气,合理调整覆盖物密度,给予一定的散射光照,

2. 适时采收

当子实体菌盖呈半球形或钟形,菌膜尚未破裂时,及时采收。采收时用手指捏住菌柄基部,轻轻扭转,松动后再向上拔起。采大留小,避免损伤周围小菇蕾,轻拿轻放,分级包装。采收结束后,清理床面,补平覆土,加大通风量,停水养菌35天,增湿、催蕾,一般可收35潮菇。

3. 病虫害防治

选用抗病虫优良品种,保持环境清洁卫生,创造适宜的生长环境;黄板诱杀菇蝇、菇蚊,糖醋液诱杀果蝇、小地老虎等,杀虫灯诱杀蛾类和双翅目成虫等;使用BT、植物源农药等生物农药防治病虫害,出菇期不使用农药。

(五)茶树菇

1. 栽培管理

茶树菇菌丝的成长,以2527℃最适合。子实体发育的温度为1030℃,其中在1820℃时,子实体发育最好,茶树菇属好气性真菌,要适当通风,在原基分化时期,要提供一定量的散射光,温差、干湿、光暗、覆土和震动等刺激,可促进菌丝成长转化为原基分化。

2. 子实体转潮期及不同菇潮的管理

1)前潮菇的管理:茶树菇割袋培植出菇,菌丝料体尚由菌袋包被,菌袋可以蓄水,沉淀于菌袋内的水分仍能继续被菌丝吸收,只需通过喷雾或地面浇水的方式即可完成。

2)转潮期的管理:采完每一潮菇后,停止喷雾喷水710天,保持空气湿度70%左右,直到菌袋上菌根穴处发白。

3)后潮菇的管理:茶树菇出菇期通常为23个月,长的可达46个月,可采35潮菇。应适时、适量给菌袋补充水分和养分,就成为茶树菇末潮菇管理的重点。

3. 适时采收

当子实体菌盖呈半球形,直径23厘米,颜色由黑褐色变为淡黄色,菌膜未破裂时,就必须及时采收。采收时要将手伸入菌袋抓住菇柄的基部,手轻握菌柄,轻微旋转,整丛采下,不能损伤菇盖和菇柄。

4. 病虫害防治

茶树菇病虫害防治应遵循预防为主、综合防治的原则,坚持采用物理防治为主的防治方法,确保生产出优质、高产、绿色无公害产品。

三、成立市级专家组

成立2022年六盘水市食用菌生产技术指导专家组,名单如下:

长:陆应会市农业产业技术服务中心主任、农艺师

副组长王永恒市农村社会事业发展中心主任、高级农艺师

张怀山市农业产业技术服务中心副主任、农艺师

市农业产业技术服务中心副主任、农艺师

员:陈春雷市农业产业技术服务中心高级农艺师

市农村社会事业发展中心副主任、农艺师

市农业产业技术服务中心农艺师

聂开颖市农村社会事业发展中心农艺师

岳永贵市农科院高级农艺师

省农业广播电视学校六盘水市中心分校

副校长、农艺师

联络员:张怀山,联系电话:15685875583






附件6


2022年六盘水市生姜栽培技术指导方案


一、做好物资准备

新冠肺炎疫情防控期间,物资运输不便,企业、合作社、农户要提早做好育苗物资的准备。根据本地情况,准备充足的优良种苗、肥料、农药、消毒药剂等农用物资。这些物资应从正规渠道采购合格的产品。肥料、农药单独存放,仓库应符合卫生、防火、防潮、避光、通风等安全要求。

二、主要技术措施

(一)选地

时间:上年度主要农作物采收后或当年生姜播种前

选择地势高燥、不易积水、土壤疏松肥沃、理化性状良好,连续3年以上未种植姜科作物,前茬未种植茄科作物的地块。

(二)整地

时间:播种前一周左右,清明前后

1.清地。清除前茬作物残体,带出田块集中处理。

2.翻耕。深翻土壤,粉碎较大土块。

3.开沟。以便于排水为原则,开挖宽度、深度均不低于30cm的边沟、中沟等主排水沟。根据地块走势,按沟距50cm~60cm、宽度10cm~20cm、深度10cm~15cm开播种沟。每隔2m~2.5m挖一条宽度、深度均不低于30cm的排水沟,便于雨季排水。

(三)播种

时间:清明前后

1.姜种选择。选择肥大饱满、皮色光亮、不干缩、不失水、无病害、无虫口、无机械损伤、无腐烂、无霉变的姜块,每亩备姜种250kg~300kg

2.姜种处理。将姜种掰成50g~60g大小,留1~2个壮芽,抹掉弱芽。用1:1:100的波尔多液浸种20min,或1%石灰水浸种30min,或1000倍高锰酸钾水溶液浸种10min

3.播种方法。先在播种沟内施入施农家肥1500kg~2000kg/或商用有机肥200kg~300k/45%15-15-15三元复合肥50kg/。然后将姜种靠播种沟同一侧摆放,姜芽一律朝上,每亩撒施3%辛硫磷7kg~8kg防治地下害虫,覆土10-15cm

4.播种密度。高产地块每亩5000~5500株,中低产地块每亩6000~6500株。

(四)苗期管理

时间:播种-立秋期间

1.锄草。结合杂草发生情况锄草,不应使用国家明令禁止使用的除草剂。

2.追肥。夏至前后,有1~2个分枝时每亩追施46%尿素20kg。根据地块肥力情况,每亩喷施0.1%锌、硼等中微量元素肥50L~70L

3.培土。阳历7~8月份,根据子姜是否“露头”进行培土,超过20%植株子姜“露头”重点培土,谁“露头”就盖谁,超过30%植株子姜“露头”全面培土,培土2cm~3cm,以盖住子姜为宜。

(五)发棵期管理

时间:立秋-白露期间

1.追肥。立秋前后,追施45%15-5-25)三元复合肥70kg~80kg/亩。根据地块肥力情况,每亩喷施0.1%锌、硼等中微量元素肥50L~70L

2.培土。结合第二次追肥培土,培土高度10cm~15cm,深挖行间泥土培至植株根部,使2行间形成沟,行形成脊。

(六)块茎膨大期管理

时间:白露-采收期间

追肥。白露前后,追施45%15-5-25)三元复合肥60kg~70kg/亩。根据地块肥力情况,每亩喷施0.1%锌、硼等中微量元素肥50L~70L

(七)采收及贮藏

时间:初霜前(阳历11月中旬之前)

1.采收。拔出整株姜,清除姜块上的泥土,剪去基部2cm以上的地上茎。根据块茎的饱满度、完整性、一致性、是否腐烂以及市场偏好等进行商品分级。

2.贮藏。生姜采收后及时入窖贮藏,避免在田间过夜。解决姜窖卫生、排水、通风、病虫害防治等问题,防止积水、闷窖、烂窖等情况发生。贮藏期间定期检查,及时清除烂姜、病姜。

(七)病虫害防治

主要防治姜瘟病、茎基腐病、炭疽病、白星病、眼斑病、叶枯病等病害,以及南方根结线虫、姜螟、眼蕈蚊等虫害。遵循“预防为主、综合防治”植保方针,坚持农业防治为主,优先采用生态调控,理化诱控措施,科学安全用药。防治方法参照附表进行。

三、做好技术培训

新冠肺炎疫情防控期间,各级农业技术推广部门应运用网络平台对农户进行集中培训,技术专家开展线上技术指导和答疑,建议采用电话、微信、QQ等现代信息交流。编制实用技术明白卡,以电子档形式发送给农户。重点培训生姜姜种选种技术和田间管理技术等,提高实用技术的普及率。

  1. 其它注意事项

新冠肺炎疫情防控期间,要增强个人防护意识,减少感病风险。雇佣工人生产的,工人上岗前需进行体温检测,体温升高者不可上岗。分时段、分散式安排务工人员田间作业。要做好工人安全防护工作,工作过程中需全程正确佩戴口罩,勤洗手,生产工具专人专用,定时消毒。

五、成立市级专家组

成立2022年六盘水市生姜生产技术指导专家组,名单如下:

长:吕树鸣市农科院副院长、高级农艺师

副组长:罗市农科院高级农艺师

员:农业产业技术服务中心副主任、农艺师

吕金丽市农科院农艺师

农科院粮油所所长、农艺师

联络员:,联系电话:18768710476

市级专家组为全市生姜产业提供标准化建设、品种开发、病虫害防治、测土配方施肥等方面的技术指导服务。














附表 生姜病虫害防治

生育期

防治对象

防治时期

防治方法

安全期隔离

农业防治

生物防治

化学防治

播种期

姜瘟病

播种期

精选姜种、选地;注意排水、轮作换茬


20%噻菌铜500倍液,或30%氢氧化铜800倍液浸种15-30min


线虫、地下害虫等

轮作、避免与块根块茎及茄科类作物连作

白僵菌、绿僵菌拌肥播种

3%辛硫磷,或2%敌百虫7000-8000g/667m2,混土沟施

杂草

覆膜控草、人工锄草



生长期

姜瘟病

发病初期

增施钾肥,及时铲除病株,病株中心半径50cm撒生石灰

使用姜瘟灵防治

方案一:72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或硫酸链霉素3000-4000倍液灌根,每穴0.51kg,施药间隔7-10天,共2-3次。
方案二:30%氧氯化铜800倍液,或11100波尔多液雾喷,施药间隔7-10天,共2-3次。

小地老虎

苗期

杀虫灯诱杀

喷施500-1000×白僵菌、绿僵菌粉剂

90%敌百虫500g加水2.5-5kg,喷拌菜叶30-35kg,于傍晚撒在行间苗根附近,隔一定距离撒一小堆。每亩施放诱饵15-20kg

姜螟

虫株率1%

精选姜种、清洁田间剥除虫叶及虫鞘

喷施500-1000×白僵菌、绿僵菌粉剂

叶面喷洒90%敌百虫800倍液、或50%马拉硫磷1000倍液、或4.5%乳油高效氯氰菊酯1000-2000倍液。

斑点病

发病初期

精选姜种、避免连作、合理密植


喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液,隔7101次,连续防治23次。

眼斑病

发病初期

精选姜种、合理密植、增施钾肥


喷施30%碱式硫酸铜胶悬剂300倍液或30%氯氧化铜悬浮剂600倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500倍液。

叶枯病

发病初期

选用抗病姜种,合理密植,使用腐熟的农家肥


喷洒75%百菌清可湿性粉剂600700倍液或80%代森锰锌400-600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,隔7101次,喷施23次。

贮藏期

异型眼蕈蚊(姜蛆)

入窖前

清洁姜窖


喷施80%敌敌畏EC,均匀喷施窖体,密封3天以上

入窖时



生姜堆码完成后,利用矿泉水塑料瓶倒几盖80%敌敌畏原液在稻草上,点燃稻草熏蒸窖体。


入窖后



贮藏时间较长,贮藏过程中可利用80%敌敌畏原液挂绳杀虫。


附件7


2022年六盘水市畜牧水产业生产

技术指导方案


一、重点工作

(一)大力抓好春季畜禽补栏

积极动员养殖户和规模场,抓住气温逐步回升、当前畜禽价格较高和仔畜雏禽价格稳定的有利时机,采取畜禽就近补栏,采取有效措施,大力抓好畜禽春季补栏增量工作。

(二)扎实抓好春季动物防疫

切实抓好高致病性禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫强制免疫和猪瘟、高致病性猪蓝耳病、鸡新城疫、狂犬病免疫工作,确保免疫密度和畜禽圈舍消毒面达到100%,群体免疫密度应常年保持在90% 以上。免疫抗体合格率全年保持在70%以上。

(三)狠抓畜牧水产投入品监管

重点抓好畜牧水产投入品整顿,重点规范规模养殖场(户)的用药、用料,严厉打击生产、销售和使用违禁药品及假劣兽(渔)药、饲料的违法行为,强化动物卫生监督,进一步加强规范检疫行为和规范检疫票证使用,从源头保证畜(水)产品安全。

(四)做好春繁春配

指导养殖户和规模养殖场抓好种畜管理、种蛋消毒、种仔调运工作,指导养殖业主大力开展春繁春配,抓好母畜春季配种产仔工作,增强仔畜供应能力。

(五)强化冬春池塘管理

一是开展池塘修整消毒。加高加固池埂,铲除杂草,清除过多淤泥,药物清塘,适时培肥水质;二是尽早放养和补放鱼种。以利于鱼种早适应、早开食、早生长;三是适时投饲。冬春季气温上升时,鱼类活动逐渐加大,及早开始投饲,可促进鱼类生长;四是防治病害。冬春水温较低,要注重水霉病等常见病多发病的防治。

(六)狠抓无害化处理和资源化利用

对养殖、屠宰、流通环节发现的病死动物及产品,严格进行无害化处理,确保无害化处理率达到100%,从源头上遏制畜禽疾病的传播。按照减量化、资源化、无害化、生态化处理利用原则,因地制宜,综合施策,通过实行分类治理、突出综合利用、推进绿色发展,全面提升畜禽粪污资源化利用率。

(七)组织开展培训服务

组织开展畜禽养殖技术培训、技术指导和咨询工作,推广普及科学养殖技术。推广畜禽优良主导品种,利用人工授精技术进行杂交改良;推广饲喂全价配合饲料,降低生产成本,缩短养殖周期,提高养殖效益。推广适度规模养殖和规范化、标准化饲养技术,全出全进,加强畜禽的饲养管理,改善饲养环境,不断提高农户畜禽产品质量和养殖技术水平。

(八)推进畜牧技术服务信息化

充分利用广播、电视、网络、手机、书刊等现代服务手段的作用,加强信息沟通,并通过现场培训、指导或电话咨询及时答复养殖农户提出的各类养殖技术问题,大力推行便民服务制度,提高服务质量,履行技术指导员职责,通过畜牧科技培育养殖示范户,发挥养殖示范的示范带动作用,从而促进畜牧产业持续健康生态发展。

二、技术要点

(一)生猪

1做好圈舍的保暖和通风工作

舍内的取暖设施,不能过早的拆除,仍然要做好防寒工作,关好门窗和通风口,防止贼风进入。特别是对于接近临产期的妊娠母猪、刚出生的乳猪以及保育猪,尤其要做好保暖御寒工作。要加强通风换气以排出舍内污浊的空气,保持舍内空气的新鲜度,不能将门窗完全敞开通风,以免猪群感冒,要根据猪群的状态随时调整圈舍内的温度。各生长阶段猪温度:哺乳仔猪2630℃,保育仔猪2226℃,生长猪育肥猪1822℃,成年猪1618℃

2做好圈舍的消毒工作

清理好猪场及舍内的环境卫生,将场内的污物、垃圾以及舍内的粪尿及时的处理干净。猪场的门口要设置消毒池,进出的车辆要经过消毒池后才能进入场区内,池内的消毒液要及时更换。在消毒药剂的使用时,选择对皮肤刺激小的药物,定期轮换用药,以免产生抗药性。

3提高营养,加强抵抗力

推广养殖户采用全价饲料实施阶段饲养,自配饲料的养殖户在配料时要保证猪只饲料营养均衡,保证饲料中蛋白质、能量、矿物质、维生素和微量元素等各类营养的合理搭配。及时补充公猪的营养,特别是矿物质和维生素的添加。可以每天喂公猪12个鸡蛋,提高精液的质量。注意检査水管、饮水器是否冻裂、阻塞、水的流速是否达标等,确保猪舍有充足清洁饮水供应。

4做好驱虫保健及疾病预防工作

养殖场要根据本地区以及本场疫病的发生情况来制定免疫计划,并且要严格的按照免疫计划来进行疫苗的接种工作。在免疫时要做好记录,避免出现漏注的现象,如果发现漏注,要及时补注。在春季,断奶后到6月龄的猪驱虫23次,仔猪在2030日龄、6070日龄各驱虫1次。

5提高母猪繁殖效率

对后备母猪实行优饲技术,改变用肥猪料饲养后备种猪的饲养方式,使后备母猪达到理想种用体况。做好饲料配方调整,保证哺乳母猪采食量,使母猪最大限度的发挥泌乳潜力。要特别注意母猪产前一周和产后一周的饲养管理,保证母猪产前健康和断奶后正常发情、配种。

6提高仔猪成活率

一要注意防寒保温,特别是夜间保温,要尽力减小仔猪舍昼夜温差。二要及时补铁、补硒和补料,7日龄开始补料时要少给勤添,保证饲料新鲜和饮水清洁充足。三要搞好断奶仔猪的转栏。栏舍、用具要彻底消毒,减少各种应激反应。同时要逐步增加饲料供应量,适当提高仔猪采食量,供给营养浓度适当的易消化饲料。在饲料中适当添加酶制剂、微生态制剂和免疫增强剂,提高饲料消化率和仔猪抗病能力

(二)肉牛

1加强保暖工作。舍饲前要搞好牛舍维修,四周墙壁孔、洞、隙进行封堵,防止贼风进入,但要留足透气孔道;晚上门窗要挂棉布帘,白天打开门窗保持通风通气和采光。水泥或砖地面可铺以垫草,并经常更换保持垫料干燥

2饲喂要定时定量。每天饲喂2次,早晨6~8时,晚上46时各饲喂1次。不喂料时要保持料槽干净。给牛提供充足的饮水,要求水质无污染,适当饮用温水。

3适时出栏。肉牛经数月肥育后体重达500700千克或更高体重时要停止育肥,及时出栏。

4适当放牧。加强放牧管理,草层高度低于10cm以下不要放牧,以免跑青。放牧回圈后要补饲精料、干草或秸秆,每日补给一定数量的精料,育肥牛日补精料按体重的1%供给,所有放牧牛圈内要放置舔砖。

5驱虫健胃。用阿维菌素、伊维菌素等驱虫药物对肉牛进行驱虫,在驱虫3日后服用健胃药,增加肉牛食欲。

(三)肉羊

1放牧应分时段。养羊不放牧霜露草和雨水草,每天放牧要晚出早归,待太阳出来把草上的霜露晒干,把草晒热再放牧。也可每天出牧前先喂些干草或先饮适量温盐水。

2放牧不混群。按性别、畜龄和健康状况分群放牧,尤其公、母畜不能混群放牧。

3不惊扰畜群。放牧羊要注意安全,不惊扰畜群,放牧时行走要慢,不使其受惊。

4放牧注意毒草。要注意不到毒草多的地方放牧,以免引发中毒。

5饮水要安全。给其饮用清洁的井水、河水和山泉水。不要让其饮用含有农药、化肥的地沟水,要保证羊饮水安全。

(四)家禽

1科学投喂饲料。春季气温逐渐回升,家禽要逐渐减少能量饲料,增加饲料中的蛋白质和矿物质含量,补充维生素饲料。

2加强饲养管理

1)通风。春季由于气温刚回升,栏舍门窗关闭较严,舍内空气污浊,易诱发呼吸道等疾病,可选择中午天气较好时开窗通风。夏季要保持栏舍内空气流通。

2)防潮。春夏季潮湿,有利于细菌和寄生虫的滋生,家禽栏舍要保持适宜的饲养密度,勤换垫草以防变潮,定期清粪及清洁地面。雨季要注意防涝,及时关小或关闭门窗,保持栏舍内干爽。

3)定期消毒。随着气温回升,病菌的活动频率加大,可在饮水中按比例加入消毒剂,饮水管、饮水器要定期消毒或擦拭。栏舍内的地面可使用白石灰等干粉状消毒剂进行泼洒消毒,每周12次。

4)保持适当光照。一般情况下,蛋禽每天光照总时数不应低于12小时,也不能超过17小时。光照不足时应补充人工光照,强度以每平方米栏舍面积24瓦灯光为宜。

5)减少应激。春季气温多变、夏季高温潮湿,家禽极易发生应激,可在饲料和饮水中加入适量的多维或者其他抗应激药物以减轻应激。

(五)草地

1施肥,多年生牧草地早春要追肥,一般每亩禾本科牧草施7.5-10公斤尿素,豆科类牧草施30公斤鳞甲复合肥,一般情况下,每收割一次,都要追肥一次。

2中耕除草,在牧草返青后要及时将生长的杂草或上年枯死的草除掉。

3病虫害防治,早春牧草返青,有时有病虫害,我们可以及时刈割掉。

4控制放牧,在牧草返青正常生长后,一般禾本科草地高度达10-15cm时开始放牧,切记不能在返青后立即放牧,会造成家跑青和影响草地再生、

5新建草地生产资料储备,提前谋划种植高产饲草的工作,联系种子,储备肥料,翻耕土地。

(六)冬春常见鱼病的防治

1水霉病

水霉病由真菌引起,往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物,常在水温1020暴发,一般感染受伤后的鱼体。

防治方法:

1加强饲养管理,提高鱼体抗病力。2尽量避免高密度暂养造成鱼类挤压碰撞掉鳞,或在捕捞、运输过程中避免鱼体受伤。低温期尽量减少人为操作,防止出现应激反应,导致擦伤或冻伤。3长途运输的鱼种放养前和放养后,及时2%3%食盐水或消毒剂进行消毒。4)发病时用浓度为20mg/L 聚维酮碘溶液,或2mg/L 的高锰酸钾混合1%的盐水浸泡病鱼2030 分钟。(58mg/L的食盐与小苏打合剂(1:1)全池泼洒

2、烂尾病:

病原为由气单胞菌。主要危害草鱼等。症状是病初尾柄处皮肤发白,随后尾鳍、尾柄充血、发炎,严重时尾鳍烂掉,甚至整个尾部烂掉。此病较常见,只要鱼尾部被擦伤,或被寄生虫等损伤后,鱼体抵抗力下降,水质又较污浊,养殖密度高,水中病原菌又较多时,就容易暴发流行。

防治方法

1)注意保持池水洁净,使用含氯石灰、三氯异氰尿酸粉等水产养殖用水体消毒剂(用法用量按产品说明书)。(2)避免感染寄生虫。(3)谨慎操作,避免鱼体受伤,可减少此病发生。(4)用复方磺胺二甲嘧啶粉(水产用)拌饲投喂,每天一次,连用46天。

三、成立市级专家组

成立2022年六盘水市畜牧水产业生产技术指导专家组,名单如下:

长:付市畜牧水产业发展中心主任、正高级畜牧师

副组长:肖市动物卫生服务中心主任、高级兽医师

市动物疫病预防控制中心主任、高级兽医师

市动物卫生服务中心副主任、高级兽医师

市动物疫病预防控制中心副主任、高级兽医师

骆科印市畜牧水产业发展中心副主任、畜牧师

王现科市畜牧水产业发展中心副主任、畜牧师

李万贵畜牧水产业发展中心副主任、畜牧师

宋振宇动物卫生服务中心副主任畜牧师

员:刘峻嵘畜牧水产业发展中心高级水产工程师

畜牧水产业发展中心高级畜牧师

赵兰印畜牧水产业发展中心高级畜牧师

畜牧水产业发展中心高级畜牧师

杨春艳畜牧水产业发展中心高级畜牧师

肖春华市动物疫病预防控制中心高级兽医师

魏林玉畜牧水产业发展中心水产工程师

畜牧水产业发展中心水产工程师

刘成义畜牧水产业发展中心水产工程师

畜牧水产业发展中心水产工程师

王秀君畜牧水产业发展中心畜牧师

王关吉畜牧水产业发展中心畜牧师

畜牧水产业发展中心畜牧师

畜牧水产业发展中心畜牧师

畜牧水产业发展中心畜牧师

刘乔生动物疫病预防控制中心兽医师

动物疫病预防控制中心兽医师

彭郁霖动物疫病预防控制中心兽医师

李晓林动物疫病预防控制中心兽医师

罗元宇农业科学研究院畜牧师

袁华平动物卫生服务中心助理兽医师

赵玲玉动物卫生服务中心助理兽医师

联络员:付强,联系电话:17586281688

市级专家组为全市畜牧业提供基地建设、饲养管理、疫病防控、品种改良、饲草饲料生产,以及畜禽和饲草新品种、新技术的引进、试验、示范及推广应用等方面的技术指导服务。















附件8


2022年六盘水市中药材生产技术指导方案


冬春季节,我市时常会遭受低温凝冻及干旱少雨等极端天气,为加强冬春季中药材生产管理,有效做好防范应对,确保全市中药材稳定生产,特制定以下技术指导方案

、加强在田越冬中药材田间管理

(一)清园除草。对越年生中药材基地及时清园除草,对地上倒苗的根茎类药材,如白及、黄精、重楼等,除去倒苗枯萎部分;对多年生花果类药材,如金银花,适当修剪树形,除去枯枝落叶。

(二)培土施肥。当前是培土施用农家肥的最好时节,尤其是根茎类药材,在苗还没出土之前,适当培土施肥,有利于提高药材产量和质量。

(三)喷洒生物药剂。适当喷洒有效防治杂草病虫害的生物药剂,确保在地中药材春季正常生长时不受杂草及病虫害的影响。

(四)采收加工。做好春季可采收药材工作,如:灯盏细辛、金(山)银花、石斛等花类、全草类药材,根据当地天气情况适时采挖。采挖前要注意对工具进行清洁,采挖时注意选择合适的采挖工具,避免挖断、挖烂,及时进行清洗、去皮、干燥等,如遇连续阴雨天气,无法晒干,可采用烘干方式干燥,防止霉烂,禁止使用硫磺熏蒸。

、加强春播(种)品种种植生产工作

(一)备足生产物资。按照生产计划,流转并完成土地整理,储备充足的种子、种苗、肥料、生物制剂等农用生产物资。

(二)播种与育苗。按照适地、适时、适药的原则,综合农历节气、当地气候条件、土壤墒情和品种特性开展播种和育苗。种子直播或种子育苗应提前浸种、消毒,以防止或减少病虫害的发生;扦插育苗应注意插穗的选择,以半木质化的枝条做插穗,扦插时分清上下端,扦插深度适宜,扦插密度适当,要注意覆土厚度。扦插后要根据土壤墒情和天气状况采取相应的田间管理措施。

(三)栽种及移植。选择排水性良好、无污染、水源充足的土壤或地块作为种植基地;选择健康、优质、高产的种苗;栽种或移植应根据当地天气情况,适时栽种;采用适宜的移栽技术和栽种密度,如定植穴栽种、开沟栽种等。

(四)田间管理。采用覆盖薄膜、杂草秸秆、培土、搭设拱棚、覆盖塑料布等措施抵御倒春寒,防止苗木和植株受冻。做好清沟排水,雨后能及时排水,无论是厢面还是沟内无积水。

(五)病虫害防治。中药材幼苗和根茎类药材是春季病虫害防治重点,药材幼苗易发生虫害,啃食咬断幼苗、根和叶,致使形成伤疤、根茎腐烂、甚至造成植株死亡。根茎类中药材易得根腐病,应根据病虫情况进行配方用药,发现发病严重时要及时挖除病株,防止蔓延。地表虫害可用频振式杀虫灯诱杀或人工捉杀;地下虫害可用有机农药或者低毒农药拌菜叶等撒于土表进行诱杀或兑水后灌施根部。平时应勤于检查和观察,发现病虫危害,应尽早采取有针对性的治疗方法进行防治。

、中药材重点品种春季生产管理技术要点

(见附表)

、成立市级专家组

成立2022年六盘水市中药材产业生产技术指导专家组,名单如下:

长:市农业农村局党组成员、市农科院院长

副组长:吕树鸣农科院副院长、高级农艺师

农科院生物中心主任、农艺师

员:谭晶晶市农科院办公室主任、农艺师

龚顺良市农科院高级农艺师

周玉萍市农科院农艺师

吕金丽市农科院农艺师

市农科院高级农艺师

王梦柳市农科院农艺师

市农科院农艺师

联络员:宁祎,联系电话:13765726989

市级专家组为全市中药材产业提供基地建设和管护、病害防治、产品加工,以及中药材新品种、新技术的引进、试验、示范及推广应用等方面的技术指导服务。





附表:

中药材重点品种生产管理技术要点


序号

品种

生产管理技术要点

1

半夏

选地与整地:湿润肥沃、保水保肥力强、质地疏松、排灌良好、pH近中性的沙质壤土;深翻土地20cm,每亩施入厩肥或堆肥2000kg、过磷酸钙50kg,翻入土中,整细耙平,80100cm宽开厢,深2030cm,厢间距3050cm

选种与播种:选直径为0.61cm、生长健壮、无病虫害的中小块茎作种茎;2月底至3月初播种,用5%浓度草木灰液体浸种23h,或50%多菌灵1000倍液浸种30min,按亩用种量120150kg将种茎均匀撒入厢内,芽嘴向上,覆盖腐熟的农家肥与过磷酸钙混合物(亩用农家肥2000kg、过磷酸钙50kg),覆土10cm厚,起垄。

田间管理:浅层除草,摘除花葶,适时排灌和培土。

病虫害防治:主要病虫害有茎腐病、根腐病、叶斑灰霉病、蓟马、蚜虫等,参照《贵州主要中药材规范化种植技术》进行防治。

2

白及

选地与整地:最适宜沙壤土,土质疏松、肥沃、通透性好、灌溉方便,其它前茬种植玉米等禾本科旱地作物适宜种植白及,土壤环境质量参数应符合GB 15618的规定。耕地应在移栽前10 d左右进行,深翻30 cm耙细土壤,开沟起垄,厢面宽11.2 m,沟宽30-40 cm、深15-25 cm,适宜腐熟牛粪等农家肥500-800 kg/667㎡作为基肥。

选种与播种:选择经组培驯化,具2-3个分叉,两个最大分叉全长大于3cm种茎;厢面开沟条播7-10cm,摆放4-5株白及马鞍型驯化苗,对种茎喷施生物杀菌剂,覆土,株行距15-20cm×27-30cm,每亩用种量5500-6000株。

田间管理:清理沟,镰刀割除田间杂草,不主张连根拔草;春旱5-7天浇透一次水。

病虫害防治:及时排除田间积水,预防根腐病。

3

黄精

选地与整地:选择土层深厚、肥沃的砂质壤土,有荫蔽条件和排水条件、但上层透光性充足的林下开阔地带或有人工遮荫条件的地块进行栽培。在农田种植时,茬口选择上最好前茬为水稻、绿肥或休闲地块。秋末倒茬后,及时进行深翻,然后耙平耙细,作宽1.0m,高0.250.30m的畦,畦沟宽0.5m。同时,在地块四周通顺沟渠,用于排水防涝。结合整地按3000kg/亩施入充分腐熟的厩肥,并加入过磷酸钙20kg

选种与播种:春季3月上旬或秋季10月下旬进行移栽。在整好的地块上作宽1.0m,高0.250.30m的畦,畦沟宽0.5m。按深1015cm挖穴,穴底挖松整平,施入1kg土杂肥,每穴栽黄精苗一株,覆土压紧,淋透定根水,再盖土与畦面齐平,移栽一周后,再浇水一次。黄精株行距为2835cm×4860cm,即每亩3200株~5000株为宜,若地力较差可采用高密度,即5000/亩左右,土壤肥沃则以4000株为宜,间作其他高杆作物可采用低密度,即3200/亩左右。

田间管理:及时的进行中耕锄草,要求每年的4月、6月、7月、8月、11月各进行一次。黄精生长需肥较多,4567月要保证黄精营养生长阶段有足够的养分吸取,可根据生长情况,每亩施入人粪尿水可控制在10002000kg之间。11月重施冬肥,每亩施土杂肥10001500kg,并与过磷酸钙50kg、饼肥50kg混合均匀后,在低温、阴天多云天气,最好是下雨之前,将肥料在行间或株间开小沟施入,之后立即顺行培土盖肥。无荫蔽条件则需搭设荫棚,荫棚高2m,四周通风,到10月中旬左右秋老虎基本消退,方可除去荫棚。但在实际生产中,宜与玉米等作物套作;更宜在杜仲、黄柏等适宜树种及林分之林下间作。

病虫害防治:病害发病初期喷1:1:100波尔多液,或50%退菌特1000倍液,每7101次,连喷34次,或65%代森锌可湿性粉剂500600倍液喷洒,每7101次,连续23次,注意每个季度最多使用3次。虫害可根据害虫种类用低毒高效杀虫剂防治,成虫可设置黑光灯诱杀成虫或人工捕杀。

4

铁皮石斛

选地与整地:(1)附树栽培:选择林分郁闭度为为0.60.7、光照入射强度为空地的6070%,活树生长旺盛、无病虫害、主干较粗壮、树皮较厚的不易掉落的林地。割除杂草,清洁树干。(2)附石栽培:选择石灰岩苔藓率50%以上喀斯特山地,清洁石灰岩面,苔藓植物洁净后,移植于岩面,喷灌保持苔藓植物鲜活。

选种与播种:选择大棚驯化18-20个月优质苗,每丛≥5株,驯化新生苗须3株以上且茎长≥10cm,每丛至少有1株茎粗大于5.5cm1-3月移栽,栽培密度3000/667㎡。

田间管理:移植后1个月,间除弱苗、病苗,并进行补缺补稀;铁皮石斛栽植基地空气湿度保持在70-90%,持续晴天在10:00以前或16:00后进行喷灌,4-9月,间隔20-30天喷施叶面肥;不留种的植株可以采摘花,及时加工成花茶。

病虫害防治:春季持续降雨后,及时喷施1000倍申嗪霉素等生物杀菌剂,预防病害;及时割除杂草,预防虫害。

5

生姜

选地与整地:选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好地块,深翻耕,翻耕深度大于25cm以上,起好中沟和四周的排水沟,防止姜地积水。播种时根据地形,以利于排水为原则作畦,畦宽2-2.2m,沟深20cm,沟宽30cm,畦的长度根据是否便于排水及地形决定;

选种与播种:选种以本地小黄姜做种,将姜种掰成50g左右姜块,每个姜块留1-2个壮芽,抹掉弱芽。按行距50cm,株距20cm规格播种(约6000/亩)。播种后立即覆土10-15cm(用种量: 600/亩)。每亩施腐熟农家肥2000kgNPK=1:1:1的复合肥50kg

田间管理:(1)除草。苗期除草:播种后及在整个生姜苗期,可施用150-200ml/667m2甲草胺杀灭杂草;茎叶生长期除草:在茎叶生长期,可施用10%禾草克50-100ml/亩杀灭杂草;生姜旺盛生长期后锄草:结合田间杂草生长状况锄草,一般锄草2-3次。

2)追肥。第一次追肥:在苗高30cm左右,并具有1-2较大的个分枝时(即三股杈时期)追肥,施用尿素20kg/亩;第二次追肥:立秋前后,在生姜转入旺盛生长期时第二次追肥,结合肥力持久的农家肥及化肥施用,每亩施用复合肥50kg;第三次追肥:9月上旬生姜进入块茎膨大期进行第三次追肥,施肥水平为:每亩施用复合肥25-30kg;锌、硼肥的施用:根据是否需要,结合三次施追肥时施用锌、硼肥,施用0.1%的锌、硼肥,以叶面肥的形式施用。(3)培土。第二次追肥时结合第一次培土,用土壤盖实生姜基部;第三次追肥时第二次培土,用土壤盖实生姜基部,覆盖要厚,防止无效分枝产生,姜块不露出地面。

病虫害防治:姜螟、蓟马:发生初期,用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500-2000×液或20%氯苯甲酰胺悬浮剂5000×液喷施,7-10天一次,喷施2-3次;纹枯病:发病初期用多菌灵或百菌清1000×液灌根,每株50-100mL;其余用多菌灵或百菌清1000×喷施,7-10天一次,连续用药2-3次;炭疽病:发病初期用10%苯醚甲环唑水分散剂1000×液雾喷,7-10天一次,喷施2-3次;叶枯病、叶斑病:发病初期用甲基托布津、多菌灵或百菌清1000×液喷施,7-10天一次,喷施2-3次;枯萎病:用百菌清或甲基硫菌灵水分散剂喷施,7-10天一次,喷施2-3次;姜瘟病:及时拔出病株,除去病穴周边的土壤,撒施生石灰,再用40%噻唑锌悬浮剂500×液或46%氢氧化铜水分散剂(又名可杀得三千)800×液浇灌,每穴0.5-1L,其余用40%噻唑锌悬浮剂800×液或46%氢氧化铜水分散剂(又名可杀得三千)1000×液喷施,7-10天一次,喷施2-3次。

6

薏苡仁

选地与整地:一般选择海拔8001300 m,降雨量8001500 mm的地区种植。土地应为不积水的坝地和缓坡地,使用小型旋耕机或畜力耕翻,根据地块大小,适当宽度进行开厢,方便进行田间管理和排灌水。

选种与播种:目前生产上使用品种为兴仁小白壳和贵薏苡1号等,采用包衣种,每亩用量5斤。减少黑穗病害发生为害。种植季节3月上旬—4月下旬,播种采用窝播为主。下等肥力地:行距50—60cm,窝距30—40cm;中等肥力地:行距60—70cm,窝距30—40cm;上等肥力地:行距60—70cm,窝距40—50cm。窝深5cm左右。按照每亩施有机肥1000kg45%复合肥50kg用量先将肥料施入窝内与土混匀,后将每窝播8-10粒种子播入种植窝内,避免种子直接接触肥料,覆土3cm左右。

田间管理:①定苗:出苗后达到4-5片叶时,去掉密苗和弱苗,每窝留苗5-6株,保证每亩苗数量在11000-18000株,定苗的同时对缺苗进行补栽。②中耕除草及追肥:分两次进行,第一次在4-5片叶时结合定苗、追肥进行浅锄,亩施尿素10kg;第二次在拔节期至孕穗期进行,每亩追施尿素15—20kg并培土。③水分管理:根据天气降雨情况,适时进行灌水和排水,保证生长需要。

病虫害防治:①黑穗病:防治方法主要采取预防为主:实行轮作;种子处理:每100 kg种子用15%三唑酮可湿性粉剂500克拌种(包衣种子);抽穗前用8001000倍的多菌灵可湿性粉剂喷雾预防,每隔57天喷1次,连续喷23次。②玉米螟:施放赤眼蜂和白僵菌进行生物防治;早春在玉米螟羽化前将上一年的薏苡秸秆集中收集处理,以消灭虫源;用黑光灯在5-8月间诱杀成虫;药剂防治:用50%杀螟松乳油200倍液灌心,也可用50%西维因粉剂500倍液喷雾。③粘虫:在幼虫期使用20%杀灭菊酯3000倍液或其他高效低毒农药进行喷施防治;在成虫期用糖醋液(糖、醋、白酒、水之比为3412)诱杀。

7

牡丹皮

选地与整地:土壤选择疏松肥沃,土层深厚的黄沙土,因为黑沙土栽的心大皮薄;夹泥土、黏重土栽的根细、分枝多,易发烂。丹皮整地以挖伏土为最好。第1次深挖70cm左右,使土壤充分晒枯;第2次复挖时,每667㎡翻入牛粪3000kg作基肥,然后打穴。

选种与播种:稀密根据栽种年限而定,一般是2周年收的,株距约54cm,行距67cm,每667㎡约栽1800蔸;3年收获株距60cm,行距70cm,每667㎡约栽1500蔸;5周年收的株行距85cm,每667㎡约栽900蔸。

田间管理:1、保苗:插植后,应注意防旱、防冻,如遇天旱可用极稀薄的粪水进行抗旱保苗。为了保证插穗安全过冬,可用牛粪或稻草包扎插穗,等到春天再解开。2、中耕除草:每年在春夏中耕23次,深约7cm,蔸边17cm左右的杂草,要用手扯,以免锄伤根。秋季落叶后再中耕1次。3、追肥培土:栽后第2年春,把包蔸的牛粪草或稻草揭开,翻入土中,每667㎡再施入粪尿250500kg910月在行间抽沟,每667㎡施放牛粪3000kg,培土710cm。至第3年,在植株边挖洞,每667㎡用大粪250500kg,拌菜枯250kg施下,到大暑边便可采挖。如果再培植1年,第3年的秋冬,仍应施肥与培土,在第4年春再施大粪250500kg

病虫害防治:1、病害主要有灰霉病、斑点病、锈病等。主要是由于地面低洼,排水不良所引起。要及时清沟排水,严格选择土壤,忌连作,土壤消毒可避免此病发生。危害牡丹树、叶、杆及根部。每年谷雨后发生,夏季干旱期逐渐严重,导致所有叶片及根中变黑并枯萎。防治方法:病发初期可用波尔多液喷洒,或布托津1150倍液防治。为了防止蔓延,霜降时可将病株挖掉烧毁。2、虫害主要为钻心虫,专蛀幼苗杆心,使植株叶片枯萎。被害部位有小孔,并有虫屎。发现后要折断茎秆,及时寻找捕杀。还有白蚁,蛀食根皮,伤害嫩芽,受害后叶卷黄,用茶枯水淋蔸,可达到防治的目的。

8

何首乌

选地与整地:土壤以黄、红壤和黑色石灰土为主,属中性偏微酸性,土质肥沃富含有机质。何首乌移栽定植地宜选择土层深厚,土质肥沃、疏松的砂壤土或壤土种植。种植地气候需雨热同期,昼夜温差较大的中高海拔地区有利于何首乌块根的膨大,能够增加块根产量。土地需施入足量有机肥或农家肥作为基肥,每667㎡施入有机肥或农家肥10001500㎏,并进行翻耕,耙细整平,起厢,厢面宽7080cm,厢高2030cm

选种与播种:何首乌育苗采用枝条扦插繁殖。原植物经鉴定为Polygonum multiflorum Thunb.。生产用定植苗应符合:苗具2~3个节,茎粗小于2mm,根生在上面的节位上,大于1mm粗根1条,地上分支数2。定植时,在做好的厢面上种植两行,行距35cm,株距30cm,按穴种植,对于优级苗每穴12株,对于良级苗每穴23株。

田间管理:浇水补苗:在定植后的半个月内,尤遇干旱时更应及时浇水,抗旱保苗。在雨季尚应注意排水,以防积水过多,根系生长不良。中耕及除草:通过中耕,松土,改善土壤通气状况,同时铲除杂草,可防止病虫害发生。在何首乌幼苗期可进行1次松土除草,松土时要注意何首乌藤蔓,避免除断藤蔓。若是搭架栽培,当何首乌上架后仍可进行中耕;若是贴地生长的何首乌,当何首乌藤蔓封厢后,只可手工拔除杂草,不能再进行中耕。通过覆盖一层黑色地膜,在地膜上面打个小孔,让何首乌苗伸出孔外生长,能起到较好的防草效果。搭架:当何首乌返苗成活后,可进行搭架,搭架材料可根据当地情况就地取材,可选择竹竿或树枝,搭架时可以搭成人字架或锥形架,当何首乌藤蔓长至50cm左右时,按逆时针方向将茎蔓缠绕到架上,也可用细线或其他绑扎物将茎蔓与架竿系在一起。灌水与排水何首乌定植后返苗期需保持土壤湿润,若遇到干旱需及时灌水,灌水可采用喷灌或滴灌方式进行,既节省水资源也不易造成土壤板结。若没有灌水条件,定植后可覆盖一层稻草或松针等覆盖物,防止土壤水分蒸发。

病虫害防治:叶褐斑病:及时清除植株病残体及杂草,并集中除害处理。使用生物源农药,如,苦参碱或四霉素可湿性粉剂1000倍液在发病初期喷雾2-3次;根腐病:发病初期用1∶2∶250300倍式波尔多液,或用50%多菌灵500倍液灌根;锈病:发病初期喷0.3波美度石硫合剂,25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾,每隔710天喷一次,连续喷23次;何首乌蚜虫:发生期可选用40%乐果乳油15002000倍液,50%杀螟松乳油10002000倍液,或5%来福灵乳油20004000倍喷雾,50%辛硫磷乳油1000-2000倍喷雾;也可以天王星乳油10002000倍液,每隔1015天喷雾1次,—般连续喷23次即可;红脊长蝽:为害初期可用90%敌百虫或3%啶虫脒或生物农药阿维菌素进行防治。

9

党参

选地与整地:育苗地在平原地区宜选择地势平坦,靠近水源,土质疏松肥沃,排水良好的沙质壤土,在山区应选择排水良好,土层深厚,疏松肥沃的沙质壤土,坡度1530度的半阴半阳的山坡地或二荒坡地,地势不宜过高,一般海拔2500米以下为宜。移栽地选择不严格,除盐碱地、涝洼地外,生地、熟地、山地、梯田等都可种植,以土层深厚,疏松肥沃,排水良好的沙壤土为佳。过黏重或过贫脊的沙土不宜选择,忌连作。作党参栽培的地块,应在头一年秋季清除桔杆和杂草,晒干堆起,或烧成熏肥施于田中,并及时翻耕、碎土,一般深翻土地2030cm,秋耕越深越好,以消灭越冬虫卵、病菌。党参的主根能伸人土中50cm左右,深耕细耙可以改善土壤理化性状,促使主根生长顺直、光滑,不分叉。基肥以有机肥为主,每亩施腐熟的农家基肥10001500kg,如有条件可配施150kg菜油饼和100kg过磷酸钙。把基肥撒匀,翻入地内,再深耕细耙。育苗地做高畦畦宽1.21.3m,畦长根据地形地势而定,以便于排水,畦与畦间距30cm左右。移栽地宜垄作,一般垄宽5060cm

选种与播种:选择党参Codonopsis pilosulaFranch.Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula var. modestaNannf.L.T.Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.,经鉴定后才用。播种用种子应满足:净度大于85%,发芽率大于85%,发芽势大于80%。春季移栽应在3月下旬至4月上旬茎芽萌动前进行移栽最好选择阴天或早晚进行。土壤如干旱应在挖苗前12天适当浇水,保持土壤潮湿,以免伤苗。就近移栽应随起随栽。党参移栽行距常为2023cm,株距58cm,每亩2.53万株苗为宜。

田间管理:在党参藤蔓封行前要及时除草松土,一般生长期内要除草34次。春季除草后施人畜粪水加适量尿素提苗,7月中旬,每亩用尿素10kg与过磷酸钙15kg混合追施。于行间根部10cm处开6cm深沟,施入肥料后培土。如有条件,当藤蔓长约30 cm时即可搭设支架,便于茎蔓攀援,通风透光,增强光合能力,减少病虫害,从而增加产量。当茎藤长约80cm时,将茎藤全部割除,仅留离地1520cm的茎基部分,当茎藤再次长到80cm时又再次割除,一般割除23次,有些甚至4次。

病虫害防治:根腐病发病期用50二硝散200倍液喷洒,或用50%退菌特可湿性粉剂1 500倍液浇灌。锈病发病初期喷粉锈宁300倍液;党参虫害主要是蚜虫、蛴螬和地老虎,用乐果乳油1 5002 000倍液喷杀蚜虫效果较好。蛴螬和地老虎除人工捕杀幼虫外,也可用黑光灯诱杀成虫。

10

头花蓼

选地与整地:选择PH7.0—6.0的偏酸性砂质壤土。冬前翻地,让虫蛹及草根暴露于外,减少病害发生和杂草滋生。

选种与播种:选择1级种子。用35克种子与200倍细泥土充分混匀,均匀撒施于厢面上,浇透水,盖好地膜。

田间管理:随时观察厢面墒情,及时拔出厢面杂草,保证种子正常萌发。

病虫害防治:通过田间观察,如发现病虫害,及时有针对性的使用高效低毒低残留的农药

11

丹参

选地与整地:宜选择地势较高缓坡地,土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质壤地块。清除大田四周杂草并将地表清理干净,整地时每亩施入腐熟厩肥或堆肥25003000千克,过磷酸钙50千克,均匀深翻入土中作基肥。土地宜深翻35厘米以上。耙细土块,栽前起垄,垄宽0.81.2米,高2530厘米,垄间距25厘米;大田四周还应开好宽40厘米、深40厘米的排水沟,以利于排水。

选种与播种:丹参播种46个月即可起苗移栽。选择根系粗壮的小苗按起苗,起苗时间在冬季12月和翌年2月下旬至3月上旬,在整好的地垄上,按照株行距20厘米×30厘米在垄面开深810厘米的穴。将移栽苗用刀在距芦头1015厘米处切断,用新鲜草木灰或50%多菌灵600倍液或70%甲基硫菌灵800倍液蘸根处理10分钟,晾干。斜放入苗12株,使苗的芦头向上,覆土,压实压紧,覆土至微露新芽即可。每亩栽70009000株。

田间管理:(1)肥水管理。在生长过程中需要追肥3次。第一次,在45月丹参苗生长期,施用复合肥20千克/亩、尿素6千克/亩,在行间开沟施入并及时盖土;第二次,在67月打顶后,施用复合肥30千克/亩,撒施于垄上;第三次,在89月,施用硼肥1.5千克/亩,溶解后喷施于叶面。移栽定植后如遇干旱土壤缺水时,及时浇水灌溉。雨季要有良好排水条件,种植地四周要有与畦沟连接的通畅排水沟。(2)除草。采用人工除草,中耕除草共3次:4月幼苗高8-12厘米时进行第1次,用锄头,勿伤幼苗;5-6月上旬花前后第2次,用锄头进行;7-8月进行第3次,用手拔除。平时做到有草就除,封垄后停止中耕。

病虫害防治:主要病害有根腐病、疫病、叶斑病;主要虫害有根结线虫、银纹夜蛾、蛴螬、金针虫等。防控措施主要有实行轮作;注意排水,田间发现病株应立即拔出,生石灰处理病穴,防止蔓延;增施磷钾肥;于叶面上喷施0.3%磷酸二氢钾,以提高丹参的抗病力。病害防治主要使用多菌灵、甲基托布津等药剂,对应病症,规范用药;虫害防治主要使用戊酸氰醚酯乳剂、辛硫磷颗粒等药剂,对应虫害,规范用药。

12

重楼

选地与整地:选择地势较高,排水良好的坡地,旱地,土质为富含腐殖质的腐殖土或酸性红壤土,作为重楼种植基地。质地疏松,保水性、进水性都比较强的夜潮地、灰泡土、腐质土地种植最为理想。在播种或移栽前搭建好遮阴棚。铺盖遮阴度为70%的遮阳网。选好种植地后要进行土地清理,收获前茬作物后认真清除杂质、残渣,并用火烧净,防止或减少来年病虫害的发生。洁地后,将腐熟的农家肥均匀地撒在地面上,每亩施用2000-3000公斤,再用牛犁或机耕深翻30厘米以上,暴晒一个月,以消灭虫卵、病菌,然后耙平土壤。土壤翻耕耙平后开畦。根据地块的坡向山势作畦,以利于雨季排水。为了便于管理,畦面不宜太宽,按宽1.2米、高25厘米作畦,畦沟和围沟宽30厘米,使沟沟相通,并有出水口。

选种与播种:一般选择滇重楼和七叶一枝花种子或块茎育苗。(1)种子育苗。种子采收后去除外种皮,洗净种子,晾干水分保存。剔去透明发软的细小种子,种子呈光滑的乳白色,颗粒硬度较高。重楼种子采用沙土催芽方法。将处理好的种子与沙土按一定比例拌匀,装入催苗框中,置于室内,每15天检查一次,保持沙子的湿度在30%-40%之间。第二年4月种子胚萌发后即可播种。(2)块茎育苗。:重楼根茎切割繁殖分为带顶芽切割繁殖和不带顶芽切割繁殖。重带顶芽切割是根茎中生活力最强的部位,切割部分当年即可作为种苗。育苗时选取健壮、无病虫害根状茎,从顶芽以下2cm处的根状茎横切段作为种苗,切段后伤口用草木灰处理,在苗床中集中培育,使切割伤口充分愈合、稳定,即可移栽,移栽当年开花,结实。不带顶芽的根茎切割法育苗可以于冬季选择健壮、无病虫害的重楼根状茎,切去顶芽后的以下根状茎一次横切成2厘米切段,每切段保证带1芽痕,伤口用草木灰处理。按行株距2×2厘米放置,覆土5厘米,再覆一层松针保湿。

田间管理:重楼的施肥以有机肥为主,辅以复合肥和各种微量元素肥料。每年出苗前,每亩追施农家肥1000公斤,施过磷酸钙15公斤,施硫酸钾10公斤。有机肥在施用前应堆沤3个月以上(可拌过磷酸钙),以充分腐熟。种苗移栽后每10-15天应及时浇水1次,使土壤水分保持在30-40%之间。平时墒面盖草或烂叶,以利于保湿、防草和除草。出苗后,有条件的地方可采用喷灌,以增加空气湿度。促进重楼的生长。雨季来临前要注意理沟,以保持排水畅通。多雨季节要注意排水,切忌畦面积水。勤中耕、浅松土,随时注意清除杂草。移栽后,应抓紧时机,见草就除。锄草时不能伤及滇重楼的地上部分与须根。

病虫害防治:主要病害有重楼根茎腐烂病、重楼立枯病等,主要虫害有地老虎、蛴、金龟子、蚜虫等。根茎腐烂病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌施病穴,或1%硫酸亚铁液或生石灰施在病穴内进行消毒。重楼立枯病发病后及时拔除病株,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等浇灌病区

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天门冬

选地与整地:选择土壤深厚的沙壤土或腐殖土,黏土不宜种植。栽培地宜选择土层深厚的田块,栽种前深翻2—3次,深翻土地30cm以上,然后结合整地施入腐熟农家肥2—3/667m2,复合肥30—50千克/667m2,翻入土中作基肥,然后做成厢面宽60cm的高畦。

选种与播种:一般选用分株繁殖的方法。在秋冬及初春采挖天冬块根时,摘下粗大可作药用的块根后,将根头上有较多芽眼的植株用刀分割成数株,使每株有芽2个以上和几个小块根,然后在切口处撒上草木灰,晾干约半天或一天,即可移栽。在整好的厢面上按株距40—50cm移栽,栽时把块根向四周摆匀,盖细土压紧,每667m2可栽4000—4500株左右,栽后浇水。

田间管理:(1)浇水保苗。天门冬栽培种植一个月内,要注意保持土壤湿润,旱时要经常浇水,以提高成活率。(2)中耕除草。除草一年可视情况进行多次,次在3—4月,以后可视杂草生长情况和土壤的板结程度决定除草的次数。要经常保持土壤疏松无杂草,中耕宜浅,以免伤根。(3)搭架和牵引藤蔓。待天门冬藤蔓长到20—30cm长时,应当为其插上竹木棍,使之能够攀附,以利生长。(4)追肥。结合中耕除草应及时追肥,第一次追肥可在移栽后40天进行,每667m2施人畜粪水1000千克。以后可结合除草后施肥,适当添加尿素、钙镁磷肥等,每667m2每次约5—8千克。

病虫害防治:如发现有红蜘蛛为害叶部,可用40%乐果乳油800—1500倍液喷雾防治。

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灯盏细辛

选地与整地:选择排灌方便、光照充足、土壤肥沃的地块。翻地25-30厘米,撒施腐熟农家肥2000千克/亩作基肥。起垄、作墒,墒宽1-1.2米,沟宽40厘米,沟深20厘米。

选种与播种:苗高10-15厘米时趁雨移栽,透水拔苗,带土移栽,现拔现栽;在整好的墒墒纵向开沟,行距为15-20厘米,沟深5厘米左右,按照5-7厘米的株距栽苗,每亩2万株左右;栽种后将根部土壤按实,立即浇定根水。

田间管理:施肥:苗期幼苗六叶盛期时开始隔10天追肥,共施3次。用复合肥5千克//次或多肽尿素(总氮≥46.4%5千克//次兑水喷施。后期(采割后留茬期)每次采割后追两次肥,分别于采收后10-15天、25-30天进行,每次用复合肥10千克/亩兑水喷施。土壤相对含水量60%-70%。采用人工除草。六叶盛期之前见草即除,成苗后每月除草1次。

病虫害防治:灯盏细病虫害主要包括辛白粉病、根腐病、菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫及蛞蝓等。防控措施主要有及时清除中心病株,加强通风,控制基质湿度,虫害主要使用,黄板、糖醋液和频振式杀虫灯等物理防治方法诱杀。适期施药,合理选择药剂。病害防治主要使用四氟醚唑水剂、锰锌﹒腈菌唑可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂等药剂,对应病症,规范用药。虫害防治主要使用高氯·啶虫脒微乳剂、高效氯氰菊酯水乳剂、氯氟氰菊酯乳油、斜纹夜蛾核型多角体病毒悬浮剂等药剂,对应虫害,规范用药。

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龙胆草

选地与整地:选择土壤肥沃、疏松、靠近水源,涝能排、旱能浇灌的灰棕壤,沙壤土为最佳;山区和半山区的还林地也属最佳选地对象。切忌涝洼地、跑风地、白浆土地等。选好地块后,每亩施充分发酵好的优质农家肥30004000公斤,施磷酸二铵3035公斤,将肥料均匀地耙入土中,再在畦面覆土20公斤左右。

选种与播种:龙胆草播种时间可在秋季土壤封冻前或春季冰雪融化后进行,栽植密度可按行距1820公分横畦开沟,株距为10公分,栽双株,保证每平米栽苗80100株为宜。由于龙胆草苗较弱,因此,栽植时一定不能直接与肥料接触,以免烧苗。

田间管理:龙胆草在栽后34年方可采收,因此,要多年的管理才行。一般在每年封冻时可覆盖些腐熟的农家肥,春季在5月上旬亩施磷酸二铵1520公斤即可,并注意防除杂草。

病虫害防治:病害主要为龙胆斑枯病:主要危害叶片,严重时导致整个叶片枯死。可用50%退菌灵1000倍液,于入夏后每隔10天喷一次,效果较好。并在入冬前清除田间枯枝落叶,烧毁,以防病菌蔓延。虫害主要为蝼蛄、蛴螬等,在危害较重的地块,可在整地时进行土壤消毒,也可在生育期进行防治。土壤消毒每亩可施用35%硫丹0.5-1.5公斤,或用辛硫磷每亩0.5公斤,混于畦土内;生育期发生蝼蛄可用黑光灯诱杀。

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三七

选地与整地:选地势高燥、排水良好的砂壤土或壤土,南向或东南向,515度的缓坡地。前茬以玉米、豆类、花生为好,切忌以茄科作物为前茬。播种前经多次耕翻,耙细后作成高2535cm、宽100cm、长度不限的高畦,畦沟为50cm左右。在畦面上撒石灰每亩100kg和铺秸秆、杂草厚15cm点燃焚烧,以消毒土壤。播种(或移栽)前,将炕土、厩肥、饼肥等肥料作底肥施于畦中,据土壤肥力情况施各种肥料总量20005000kg。直播地、育苗地、移栽地处理方法相同。

选种与播种:一般为种苗移栽,栽种时用03度石硫合剂浸泡10分钟,晾干后栽植。按行距15cm开深35cm的沟,再按株距15cm栽植,羊肠头统一向下坡斜放摆栽,覆以掺肥料的细土,厚度以不要露芽为度。喷水后,畦面盖草保湿。每亩栽植约2万株。

田间管理:(1)除草与培土:见草即除,其根入土浅,除草时勿伤根,见根外露,及时培土。(2)搭设荫棚:搭成高116m平顶荫棚,棚顶盖疏帘或秸秆、竹、树枝等。一般于14月和1012月荫蔽度可小些,使透光度在30%~50%,于510月约40%~50%,随生长期不同可以调节透光度。三、四年生的植株开花结实期要求透光度大些,以促进开花结实、根部膨大,减少病虫害的发生。围篱也要适当调整,在西面和南面荫蔽度50%~60%,东北面40%~50%。在67月高温多雨季节,应把围篱下部高50cm处拆去,使园内通气良好。(3)排灌:在发芽期和花期,遇旱情要喷洒水于畦面,保持足够的湿度;雨季要保持排水沟通畅,雨后尽快降低土壤湿度,以免烂根。(4)追肥:各年出苗展叶,生长进入盛期,应追以氮肥为主的肥料。可用清粪水每亩2000kg左右或以30%火土灰加70%畜粪混合每亩500kg撒于行间。雨水多时,每月撒施草木灰和石灰粉(按91混拌),每亩1O0kg6月以后追施堆肥混入5%磷肥,每亩500kg,先后23次。入冬前再施上述混磷堆肥每亩1OO0kg,施后覆盖枯枝落叶碎草等,保护芽头安全越冬。(5)摘花:二年生以上的植株,每年抽苔开花,对不留种的植株,在6月花苔抽出长36cm时及时摘除,对于提高产量,效果明显。

病虫害防治:、主要为黄锈病、炭疽病、黑斑病等。黄锈病时应及时拔除中心病株,喷0.10.2波美度石硫合剂,或1200300波尔多液等;炭疽病用65%代森锌300倍液或11200—300波尔多液喷洒。黑斑病用采用65%代森锌300倍液或退菌特500倍液喷雾防治。

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玄参

选地与整地:通常以土层深厚、肥沃、疏松、排水性良好的土地为宜。选好地后,施足基肥(单作田),每667m2施充分腐熟的有机肥3000kg,加适量磷肥,捣细撒匀,深翻30cm以上,捡净石块、草根,耙细整平,使土壤细碎疏松,翻地不宜过深,以免将底土翻起,表土翻入下层,使土壤肥力下降。整地完毕后,地膜栽培按行距80cm开沟,露地栽培按40cm开沟。条施后作垄,套作田块,在所套作物间开沟,施肥作垄,四周开好排水沟。如遇坡地则依等高线横坡起垄,以防水土流失。

选种与播种:玄参的繁殖方法有多种,可用种子、子芽、分株等方法繁殖,通常采用子芽繁殖法。挑选根部大如拇指而侧芽少的健壮无病虫害的白色子芽,在整好的垄上栽双行(露地栽培的栽单行),按株距25cm开穴,窄行距2530cm,穴深810cm。每穴放精选的子芽一个,芽头向上,667m260007000株,芽摆放好后,覆土35cm,再整理垄面。于12月至3月上旬均可栽植,以12月至元月栽植为好。

田间管理:(1)中耕除草。露地栽培的幼苗出土后,要及时中耕除草,保持土层疏松无杂草。一般生长期内除草三次。4月初苗出齐后及时浅耕除草1次,促进幼苗生长。5月中旬~6月上旬需适当深耕除草。67月封行前,再次中耕除草,中耕除草不宜过深,以锄松表土不损伤玄参苗为度,并适当浅培土,促进根部生长。地膜栽培的铲除行间杂草两次。(2)追肥。第一次中耕后每667m2追施农家稀肥1500kg,加少量氮肥,每667m2尿素10kg。第二次中耕后追施浓度稍大的农家稀肥每667m2追施堆肥用量15002000kg,加过磷酸钙20kg、硫酸钾10kg。第三次中耕时追施磷钾肥沤制的堆肥,堆肥配比是1500kg土杂肥加50kg过磷酸钙、25kg硫酸钾。667m21000kg,追肥后浅培土。地膜栽培的追肥方法可打孔穴施肥,然后盖细土封口。

病虫害防治:(1)斑枯病。一般在5月下旬植株下部叶片开始发生褐色大小不等的圆形斑点,89月逐渐蔓延全株,防治措施:①加强田间管理,注意排水和通风透光;②清除病株残体,在玄参收获后彻底清除田间病叶残株和田间杂草,集中烧毁,以减少越冬菌源;③与禾本科作物轮作35年以上,勿与易感病的地黄、白术、乌头等药材轮作;④化学防治:从5月中旬开始喷1:1:100波尔多液,每隔1015天喷一次,连续喷45次,此方法防病效果很好,并有刺激植株生长的作用,且喷药后叶色很绿,生长健壮,增产明显。(2)虫害。发现红蜘蛛、蜗牛和粘虫等危害叶片,致使叶黄、干枯,可用25%乐果2000倍液喷雾,50%多菌灵可湿粉稀释1000倍喷雾防治。

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土砂仁

选地与整地:根据砂仁对环境条件的要求,宜选择35月间能保持湿润或有雾且排水良好的肥沃山谷或有溪水流过的低山坡种植。荫蔽树应选择阔叶常绿乔木。在种植前一个月整地,选留荫蔽树,使荫蔽度保持在50%70%之间(荫蔽度不够应选留幼树,如荫蔽度过大,应适当疏伐)。除净杂草和砍除不需要做荫蔽树的灌木植物。然后耕翻1433厘米,使土风化,种植前打碎大土块,整平。如在坡地上,应设排水沟,防止土壤冲刷。

选种与播种:选择1级种子。有条播、点播等方式,以条行点播种子均匀,便于浇水、除草、施肥管理,多采用条行点播。春播种子干燥,播种前先将种子浸种催芽,提前萌动,发芽齐。催芽时将种子放人冷水里浸12小时,再放入45%温水(即一杓开水,一杓冷水)浸一昼夜,再换水复浸,共达24小时,取出晾开即待播种。播种时按行距13厘米,株距8厘米点播,公顷播量15千克(鲜果约6075千克),播后盖以基肥。基肥以土杂肥、牛尿糠、鸡屎、草木灰等,混合沤制腐熟后,一公顷施2250030000千克盖过种子3厘米为适度,基肥如过薄,可撒上细土。施用鸡屎肥,害虫较多,应用石灰撒入堆沤腐熟,杀死害虫才可施用。

田间管理:定植后12年应勤除草、松土、施肥,并适当培土。3年进入结果期,管理就有困难,易伤嫩茎,可在3月开花前除草施肥一次,促进开花与结果。施肥根据各地条件而定,旱季最好施水肥。在910月采果后,进行第二次除草施肥,并将枯枝、衰苗割去。如有条件,在花期进行灌溉和人工授粉,这样有利于开花结果,提高产量。

病虫害防治:通过田间观察,严防禽兽危害,砂仁果实遭鼠害严重,可用磷化锌拌食物诱杀,尚有野兽、鸟类危害,可结合猎狩防治。

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天麻

选地与整地:宜选夏季气温较凉爽,最高气温一般不超过30℃,冬季至少保证有23个月平均气温5℃以下的低温期以保证天麻顺利经过冬季低温处理;海拔10001400 m宜生产种麻,海拔14002000 m宜生产商品麻;红天麻宜选择海拔10001500 m区域,乌天麻宜选择海拔15002000 m的区域。

选种与播种::以白麻和米麻为好,每个种麻的重量1030克最佳,挑选黄白色、新鲜、无失水现象、无病斑、无创伤、无冻害、无腐烂、体形呈纺锤形、芽眼明显的作种麻。在林间分散做小穴种天麻。穴长1 m,宽0.5m,深15 cm,种植天麻时先将穴底挖松,铺腐殖质土3 cm,然后将已经培养好的菌材平铺在穴底,菌材之间留出3cm左右的空隙,摆放好菌材后用腐殖土将菌材之间的空隙填实,并露出菌材1/3在上面。然后将准备好的天麻种摆放在穴里,天麻种摆放是尽量靠近菌材摆放,在菌材两端必须要放天麻种,天麻种每隔10cm左右放一个,穴的四周适当多放一点。天麻种摆放好以后及时腐殖土覆盖。覆土深度10 cm左右(如果没有腐殖土用沙土也可以)。覆土后在最上一层需要覆盖落叶、茅草、稻草、玉米秸等进行遮阴。海拔低的地方可根据情况搭荫棚防高温和保湿。

田间管理:冬季和初春要适当加大覆土深度,并用覆盖物保温。窖内10 cm以下土层温度维持在0℃5℃789三个月要用覆盖物或搭阴棚,将土层温度控制在26℃以下,不超过28℃l2月~3月控湿防冻,土壤含水量30%,见墒即可。4月~6月增水促长,土壤含水量60%70%,手握成团,落地能散。7月~8月降湿降温,土壤含水量60%左右。9月~10月控水抑菌,土壤含水量50%左右,手握稍成团,再轻捏能散。11月,土壤含水量30%左右,干爽松散。5月~9月天麻地沟或窖面的草长到15 cm20 cm时,应及时除草松土,土壤稍板结的,待雨过天晴时拔根除草,土壤疏松的亦可拔可割。

病虫害防治:加大蜜环菌用量,形成蜜环菌生长优势,抑制杂菌生长。蛴螬、蝼蛄等成虫具有趋光性,可设置黑光灯诱杀。

20

太子参

田间管理:出苗后的水肥管理,2月底到3月初,适当适当使用氮肥,增强太子参幼苗长势;4月左右施用磷酸钾叶面肥,增强太子参抗病能力。除草去杂在太子参封厢前,全面人工除草一次或者合理施用除草剂除草,在封厢后进行人工除草,或在厢沟施用除草剂除草。

病虫害防治:3月底以后的病虫害防治;采用生物菌剂防治为主、化学药剂防治为辅的绿色防控技术。技术要领,在2月底到3月初,花叶病开始发生前,使用植物益生菌菌剂,提升太子参抗病毒能力,并且进行全面除草,减少病毒传播;3月初到4月,太子参立枯病、叶斑病主要预防时期,使用立枯病菌和叶斑病特异生防菌剂,每15日喷洒和浇根一次;当立枯病和叶斑病已有初步爆发,适当使用化学农药(百菌清等)进行防治,7-10天喷洒和浇根一次,将立枯病病株带土一并清除。5月到7月,主要防治根腐病、白绢病和紫纹羽病,采取根腐病、白绢病和紫纹羽病原菌光谱生防菌进行灌根,15天一次,当发病严重时,采取化学农药进行灌根处理,7-10天一次。






附件9


2022年六盘水市马铃薯生产技术指导方案


  1. 备耕

(一)农用物资准备

根据本地情况,准备充足的优良种薯、肥料、农药、消毒剂等农用物资。

(二)地块选地

栽培马铃薯应选择疏松、肥沃、排水良好、微酸性的轻沙壤土为宜(PH5.56.5)。

(三)深耕整地

种植前要深翻细碎平整土地,整地要深浅一致,增加土壤保墒能力和土壤的透气性,而且减轻杂草和虫害危害。耕作层深度应在30cm以上.实行起垄规范种植,最后垄高2025cm,开好排水沟。

二、种薯准备及种薯处理

(一)品种选择

根据需要选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。如青薯9号、威芋5号、本地特色乌洋芋等。生产商品薯选用合格种薯,播种薯块以无病虫害,无冻害,表皮光滑,大小20g50g为宜。

(二)种薯处理

提倡小整薯播种,若种薯较大需要切块时,切块大小以(3050)克为宜,每个切块保持23个芽眼,并注意切刀消毒。准备切刀两把以上,浸放在盛有0.1%高锰酸钾溶液或75%酒精等消毒液的器皿中,用其中一把刀切块,当切到病薯(或可疑病薯)、烂薯后,立即更换另一把切刀。用50%多菌灵或70%克露800倍液浸泡种薯15分钟后晾干播种。

三、田间管理

(一)适时播种

原则是以出苗后不遇晚霜、播种后40天以内能出苗为准确定播种期,应在当地气温基本稳定达到10℃、土壤10 cm处地温为7℃时播种。一般地区以1月下旬-2月中下旬为适播期,高海拔地区以3上旬月~3月底前播种为宜,具体时间应根据各地的小气候因地制宜。

(二)合理密植

1.2米开厢,播种2行,行距40cm,理播种沟,深15-20cm,有机肥上覆土3cm后摆芽块,芽苗朝上,株距25-30cm,然后覆土封住播种沟,实行起垄规范种植,垄高25cm,亩栽3700-4500左右株。地温低而含水量高的土壤宜浅播,种后田间不可积水,要保持土壤湿润。在鼠害严重的地方一定要投放毒饵灭鼠。

(三)施足底肥

播种前最好一次施足底肥,以便马铃薯根系充分发育和不断提供植株生长所需养分。特别是有机肥和磷、钾化肥在播种前施入效果好。氮素肥料的施用要根据土壤肥力,不可盲目施入过多,在土壤肥力水平高的情况下,为了避免植株徒长,可把全部氮肥的2/3作基肥施入,留1/3作追肥。重施底肥可把农家肥和化肥混合施用。一般每生产1000kg块茎,需要氮素5kg,磷素2kg,钾素11kg。如果在不施肥的情况下种植马铃薯,每亩可500kg块茎,也就是土壤本身可以提供氮2.5kg、磷1kg、钾素5.5kg。在这样的基础上产量指标定为2500kg即应施入氮素10kg(即含氮20%的硫酸铵50kg)磷素4kg(即含磷17%的过磷酸钙24kg)、钾素22kg(即含钾50%的硫酸钾44kg)。施肥方法:一次性施足底肥,亩施15002000kg农家肥,农家肥可结合耕翻整地与耕层充分混匀施用,将2/3的氮肥及全部磷、钾肥在开播种沟时作为底肥施入,也可将农家肥与化肥混合后开沟施肥。施肥后用细土覆盖,然后播种。施用化肥离种薯3cm-5cm,不要与种薯接触。

(四)合理追肥

当幼苗生长1520厘米时进行追肥,追肥方法可沟施、点施或叶面喷施,施后及时灌水或喷水。苗肥宜在苗期早追为好,每667m21000 kg-1250 kg清粪水兑3kg-5 kg尿素淋施。追肥量按总施氮量的20%-30%和不足的磷、钾量施用,视苗情追施氮肥,宁少毋多。开花后一般不缺肥的地块不宜再追施氮肥,以免造成茎叶徒长,若出现地上部徒长可叶面喷施适量多效唑等进行控制。现蕾期及时摘除花蕾,可适量喷施磷酸二氢钾及铜、硼等微量元素肥料。

(五)中耕除草

生长过程中要及时中耕、除草、培土,保护薯根、薯块不外露,不受伤。

春洋芋在生长前期进行中耕培土,可提高土温,促进发芽生长;中后期中耕培土可增加土壤通透性,促进块茎膨大。培土可加厚土层,提高土壤温度,使地下部根茎增多,对提高产量有重要作用。

一般进行二次中耕和培土。齐苗后进行第一次中耕,并结合中耕进行第一次追肥;现蕾至初花期进行培土,并结合培土进行第二次追肥。并根据田间杂草发生情况,进行不定期除草。

(六)病虫害防治

马铃薯发生病害主要以马铃薯疫病为主,发病迅猛,危害严重,因此要勤调查。发现病叶、病株要立即摘去销毁,迅速喷药防治。虫害主要是蚜虫、蓟马以及地下害虫危害严重。

防治病害常用药剂有以下几种农药:防治晚疫病用用1:1150波尔多液或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或甲霜灵可湿性粉剂500-600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液,每667用药液70kg,每71次,连续2-3次。用72%的农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或用3%中生菌素可湿性粉剂800-1000倍防治青枯病、软腐病等;用0.3%苦参碱乳油300-500倍液防治蚜虫,地老虎,蛴螬等害虫。常规喷雾器喷雾,每667用药液量50kg-70kg。注意轮换交替使用。

四、适时收获

根据生长情况与市场需求适时采收。采前若植株未自然枯死,可提前2-3天杀秧。杀秧后会促进马铃薯薯块的木栓化尽快形成,利于窖藏。收获时要选晴天,挖出来的薯块应留在地面上晾干水分再收回,并进行分级剔选,清除烂薯、病薯。

五、成立市级专家组

成立2022年六盘水市马铃薯生产技术指导专家组,名单如下:

长:陆应会农业产业技术服务中心主任、农艺师

副组长:彭德勇市农村经济发展中心主任、高级农艺师

吕树鸣市农科院副院长、高级农艺师

周维群农业产业技术服务中心高级农艺师

员:刘省农业广播电视学校六盘水市中心分校

校长、农艺师

市种植业发展中心副主任高级农艺师

市农科院粮油所所长、农艺师

李雪梅市种植业发展中心农艺师

陈毓贤农业产业技术服务中心农艺师

刘明月农业产业技术服务中心农艺师

市农村社会事业促进中心农艺师

联络员:陈毓贤,联系电话:18285865255
















附件10


六盘水市玉米生产技术指导方案


一、推广优良品种

针对春播玉米在生长期间可能遭遇的不同灾害性天气,籽粒玉米提倡选用西抗18、荷玉1号、盘玉5号、毕单6号、安单3号、贵卓玉9号、贵单8号、金玉818等;饲用型玉米选用筑青1号、筑青2号等适宜青贮的品种;鲜食玉米可根据生产的需要在市场自行选购。购买种子时务必留意所选品种的生长适宜区域,尽量选择包衣的种子,防苗期地下害虫危害。

二、适期播种

(一)直播。播种期应根据当地气候、前季作物茬口等条件具体确定,一般玉米直播安排在3月下旬至4月中旬为宜。移栽前天傍晚用辛硫磷拌菜叶撒施大田诱杀地老虎。

(二)育苗移栽。玉米育苗的方法较多,主要有营养袋育苗、营养块育苗、营养坨育苗、玉米芯育苗等,当前我市应用较广的是营养坨育苗方法,简要介绍如下:

1选地建苗床。选择避风向阳、近水源、排灌方便、靠近大田的地块作苗床,或在大田的某个角落划出部分作苗床。分厢制作苗床,苗床宽以薄膜的宽度确定(比膜宽度少20厘米左右),长度随地形而定,要求苗床底平,低于地表3-4厘米,四周开好排水沟。一般按照育7-10个平方米苗床可移栽1亩大田的比例来确定苗床面积。

2营养土的配制。一般育移栽1亩大田的玉米苗,以制作4000个营养坨计算;用600-650公斤腐熟厩肥、350-400公斤肥沃细土、10公斤磷肥、5公斤尿素为宜,经充分混合均匀后,用清粪水拌湿后堆积发酵5-7天备用。

3营养坨的制作。将配制和发酵好的营养土加水适量水拌匀,将营养土用手捏成半斤重、形如鹅蛋形的坨,用食指在坨的顶端扎一个深1-2厘米的小孔,然后将坨整齐排放在苗床上,有孔的一侧朝上。

4播种期及播种。播种期应根据当地气候、前季作物茬口等条件具体确定,一般比当地直播提前10-15天,我市多数地方一般在3月中、下旬播种。播种时将种子放入营养坨的小孔里,每坨播1粒种子;放好种子后,用肥沃细土均匀覆盖好,盖土厚度1-2厘米。然后浇足水,再盖上地膜,膜四周用土压实。

5苗期管理。当有三分之一的种子开始出苗时,要及时揭去地膜,以防高温烧苗,以后不再盖膜。当覆盖土干燥变白时,适当浇水,浇到营养坨湿润即可,防止过量浇水造成禾苗长势过旺,苗纤细不壮。出苗后,要随时注意观察病虫害发生情况,一旦发现虫害,要及时用药防治。

6适期移栽。幼苗二叶一心至三叶一心时,要及时移栽。一般在4月上、中旬移栽。移栽前一天,苗床要浇足水,便于起苗,要当天起苗,当天移栽结束,不用隔夜苗。移栽时,玉米幼苗的第一片真叶一律向外,即纵向批向空带,且叶片与行向垂直,并实行错窝种植。亩栽3200-3600株。

三、合理密植

应根据气候、土壤肥力确定。热量条件好、土壤肥沃地块,株距适当加宽,反之则适当密植。一般行距80公分、株距50-55公分,亩栽3200-3600株,亩用种量一般2公斤左右;播种深度3-5厘米。为了提高出苗率和整齐度,播种量根据品种特性进行酌情增减,确保出苗数达到适宜穗数的2倍。

四、大田管理

(一)间苗定苗。出苗后及时查苗、补苗并及早间苗定苗。一般3叶期间苗,5叶期定苗。及时去除弱苗、病苗、虫苗,留壮苗、匀苗、齐苗,提高群体整齐度。拔节期及时清除小苗、弱苗,确保每穴2株壮苗。抽雄吐丝期拔空秆,力争亩有效穗达到3200-3600/亩。

(二)中耕除草。玉米在拔节至小喇叭口期间,也就是玉米长到610叶展开这段时间,这时要及时进行中耕,提高通透性,促进玉米根系的发育;另外还可以清除一部分田间杂草,减少杂草的抑制。化学除草可在播后芽前除草,使用阿特拉津与另一种除草剂混合使用,如阿特拉津150克加50%扑草净200克;阿特拉津150克加72% 都尔100-150毫升;阿特拉津150克加48%的拉索300-350克等,在土壤湿润时每亩兑水30-50公斤喷雾,要防止重喷漏喷。

(三)水分管理。玉米苗期注意及时进行排涝,避免水浸;在孕穗至灌浆期需水较多,要及时进行灌溉,满足玉米灌浆、结实需要

(四)科学施肥。根据产量目标和玉米的需肥特性,计算出整个生育期的所需各种肥料数量。每生产100公斤玉米,需纯氮2.7公斤(折合含氮46%的尿素5.9公斤),五氧化二磷1.1公斤(折合含五氧化二磷17%的过磷酸钙6.5公斤),氧化钾2.2公斤(折合含氧化钾60%的氯化钾3.7公斤)。根据以上数据,如果目标产量为500公斤,扣除地力提供的有效养分外,一般需尿素25公斤,过磷酸钙30公斤,氯化钾8公斤。

1基肥。一般亩施腐熟有机肥1000—1500公斤,过磷酸钙30公斤,氯化钾8公斤。

2苗肥。在玉米拔节前将氮肥总量的50%左右,以促根壮苗。

3穗肥。在玉米大喇叭口期(第1112片叶展开)追施总氮量的50%,以促穗大粒多。

(五)综合防治病虫害。玉米作为高秆作物,后期病虫害防治困难,因此,要在玉米大喇叭口期普遍用药一次防治玉米中后期多种病虫害,减少后期病虫发生基数,减轻病虫害发生程度。可以每亩用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5-10毫升或22%噻虫高氯氟微囊悬浮剂15-20毫升+25%吡唑醚菌酯乳油30毫升混合喷雾。

(六)防止倒伏。多发生在玉米生长的中后期。有品种问题、氮肥施用过量、玉米营养不良、病虫害、密度过大等原因,所以针对玉米的倒伏情况要认真分析,采取针对性的措施进行防治。

五、适时采收

玉米收获时间应掌握果穗苞叶枯松发白后玉米籽粒乳线消失、黑层出现,确保充分成熟。适于青贮的品种可以适时收获,秸秆青贮用作饲料,增加收入。

六、落实抗灾应变措施

一是开挖好田间一套沟,内外三沟相通,确保旱能灌,涝能排。二是遇灾抢扶理,对小喇叭口期前出现倒伏的玉米要及时扶理,并浅培土地,以促根下扎。三是受涝后肥料流失严重的要及时补施恢复肥(以氮肥为主)。四是加强项目区病虫害预测预报,发现病虫害及时组织防治;推广选用高效、低毒、低残留农药和生物农药。

七、成立市级专家组

成立2022年六盘水市玉米生产技术指导专家组,名单如下:

长:许金宽六盘水市种植业发展中心主任、高级农艺师

副组长刘衍彬六盘水市种植业发展中心副主任、高级农艺师

六盘水市种植业发展中心副主任、高级农艺师

高安勤六盘水市种植业发展中心副主任、农艺师

六盘水市种植业发展中心农艺师

六盘水市种植业发展中心农艺师

吴雪莲六盘水市种植业发展中心农艺师

李雪梅六盘水市种植业发展中心农艺师

刘政东六盘水市种植业发展中心农艺师

六盘水市种植业发展中心农艺师

张远忠六盘水市种植业发展中心农艺师

联络员:刘衍彬,联系电话:18985495808

市级专家组为全市玉米生产提供基地建设和管护、病害防治、产品加工,以及玉米新品种、新技术的引进、试验、示范及推广应用等方面的技术指导服务。













附件11


六盘水市水稻生产技术指导方案


水稻栽培技术很多,在我市主要是推广普及水稻旱育稀植栽培技术。水稻旱育稀植栽培技术是一整套以旱地育秧为核心,浅栽插为关键,巧施肥为基础,控水促根为条件的水稻规范化高产栽培技术。

一、水稻旱地育秧技术

(一)品种选择。一般选用优质杂交的杂交水稻品种。如宜香优2115宜香优1108Y两优6号、金优785。特色红米可选择源红优1818、贵红1号、红稻8号、晶红优52、山里红1号等。

(二)苗床地的选择与培肥。育秧苗床地,要选择排水良好土壤肥沃疏松、背风向阳、水源方便的旱地或稻田,便于管理。苗床地选好后,要对床土进行培肥,使秧苗有一个健壮生长的良好土壤环境。主要有下面两种培肥法:

1稻草培肥法。头一年每平方米用干稻草(切成1—2寸长)或其它有机物(麦秆、油菜秆等)5公斤,厩肥3公斤(第二年后每平方米用稻草2公斤就可以了),分两次施入10厘米厚的土层中,充分混和均匀。第一次在10月初,施稻草3公斤,厩肥1.5公斤;剩下的在10月末施。

2有机肥培肥法。播种头年初秋时,每平方米施10公斤优质农家肥和200克过磷酸钙培肥土壤。如果由于季节、茬口等原因未进行床土培肥,也可在播种前10天,每平方米施入充分腐熟的厩肥10公斤培肥床土。

(三)苗床制作。旱育秧苗床制作顺序是:耕翻→碎土→作厢→施肥→混和。

1耕翻、碎土。播种前对整个苗床地耕翻碎土,耕地深度在14-15厘米。

2作厢。厢宽1米,高15厘米,长以25米以下为好,过道宽80厘米。同时准备覆盖种子的细土(用谷筛筛选起厢时从过道上取培养好的床土)。并在苗床地四周开好排水沟。

3施肥、混和。作好厢后,在播前3-4天每平方米施入硫铵120克(或硝铵50克)、过磷酸钙150克、硫酸钾30克。分三次施入,施一次翻一次,充分均匀地混和在10厘米厚土层中,然后平整厢面。禁用碳铵、钙镁磷肥等碱性肥料。

(四)播种

1播种期。根据适时早播、充分发挥旱秧早播早熟优点的原则,结合当地气候条件、茬口情况统筹确定。一般在3月下旬—4月上旬播种,播种宜在上午进行,以利提高夜间床温。

2播种量。小苗移栽播量为:每平方米150克芽谷(约120克干谷);中苗移栽播量为:每平方米50100g芽谷(4080g干谷);大苗移栽播量为:每平方米3050g芽谷(2540g干谷), 秧龄长的播种量宜少。

3床土调酸。当床土PH值大于6时,就必须进行调酸。一般在播种前每平方米用20-2590%工业硫酸兑成200倍水液均匀喷洒床面。也可用硫磺粉每平方米50-100克,于播前一个月均匀施入10厘米厚床土中,再浇足水。

4播种操作程序。播种操作顺序为:浇水→施敌克松→压平→播种→压平→覆土→浇水(必要时)→覆土平整→盖膜。

1)浇水、土壤消毒。浇水分两次进行,必须浇足浇匀,每次浇到水溢出床面为止。两次浇水间隔15-20分钟。浇水后,每平方米用2.570%的敌克松,稀释成600倍液,均匀地喷洒在床土上消毒,以防土中病原菌侵染秧苗。

2)压土、播种。喷药后,再洒少量清水,用薄膜包木板将厢面压平。然后将已经过处理和催芽到破胸露白的种子(芽谷)均匀地播在床面上,用木板轻压入土。

3)覆土、盖膜。把已准备好的盖土用筛均匀地筛在厢面上,盖土厚度为0.6—1厘米。盖土后,若土壤干燥,可适量喷水。播种后立即搭好拱棚架(架高40厘米,拱脚离厢边10厘米),将薄膜盖上,薄膜四周用土压好。

(五)苗床管理

1播种-出苗期。管理目标:保温保湿,整齐出苗。密闭保湿,床面上方3-5厘米处温度不能高于35℃,若高于35℃时,揭开两头薄膜通风降湿。一般情况下,不再浇水,若床土发白,可适当浇水。出苗时有的种芽会将覆土顶起,需及时用小棍将其轻轻敲碎,以利出苗整齐。

2出苗-一叶一心期。管理目标:保温保湿、防病控长。棚内温度保持在35℃以内,25℃以上时,应揭开两端薄膜降温。一般日出揭膜,日落前3-4时盖膜。温度不宜过高,一般不浇水。这个时期,每平方米必须用0.2克多效唑,2.5克敌克松兑成600倍的水溶液喷施,以防立枯病和控长促蘖。土温高于25℃时,敌克松用量减半。喷药后用少量清水喷洗床面,以防药害。

3一叶一心- 二叶一心期。管理目标:控温控水、干燥促根、通风炼苗。温度控制在20℃以内,一般晴天上午7-8点至下午3点揭膜,阴天中午揭膜,下雨天两端或两侧留些缝隙通风,低于12℃时禁止揭膜。严格控湿,只要叶片不卷,早晚有水珠,就不必浇水。促使根系生长,控制地上部分徒长,增强抗病力。

4二叶一心- 三叶一心期。管理目标:控温控湿,控长促蘖。温度控制在20℃以下,揭膜方法与上期相同。移栽前3-4天,若无霜炼,昼夜全开炼苗。2.5叶后,充分地浇一次水,以后不浇,直到移栽时的头天晚上再浇。若天下雨,则盖膜避雨,防止秧苗徒长及生理性死秧。

秧苗2.5-2.8叶时,即移栽前5-6天,每平方米用25克尿素和4014%过磷酸钙兑成1%水溶液喷施。

若育中龄秧(5-6叶),3.5叶后到移栽前管理基本同第4期,但要注意避雨。移栽前5天再施一次肥,用量相同。

(六)壮秧标准

1小苗移栽壮秧标准。苗龄3.1-3.6叶,苗高12厘米,第一叶鞘高3.0厘米以内,叶身直立,茎基部扁平,初生叶绿色,带蘖1个,根系发达,白根多,百株地上部分千重3克以上。

2中苗移栽壮秧标准。苗龄5-6叶,苗高14厘米,第一叶鞘高3.0厘米以内,叶身直立,茎基部扁平,初生叶绿色,带蘖2个,根系发达,白根多,百株地上部分千重5克以上。

二、大田栽培

(一)大田耕整。采取干耕、干整、干施肥的方法。操作程序如下:施农家肥→耕翻→施化肥→耕翻→粗耙→入水→细耙→平整。

(二)施肥方法。采取以基肥为主的全层施肥加穗粒肥方法,基肥占70-80%,追肥占20-30%。一般每亩施1000公斤农家肥、18公斤尿素、50公斤磷肥和9公斤钾肥。农家肥、磷肥和钾肥作基肥一次施下,尿素70—80%作基肥,20-30%作追肥。第一次追肥在移栽后5-6天施,用量2公斤左右;第二次追肥在主茎剑叶长出1/2时施,用量4公斤左右。

(三)移栽

1.铲秧。移栽前头天晚上苗床浇透水,移栽时用平铲铲秧,带土厚度以不伤根为度,铲后4小时内必须插完。若床土疏松,也可采取拔秧的方法。

2.栽插密度。一般中等肥力田块为1.5-1.7万穴/亩。规格为:中迟熟稻8×6×5(寸)或10×6×5(寸),中早熟稻9×4(寸)或10×8×4(寸)。每穴栽2株。

3拉绳打点定距插秧。在插秧绳上用油漆(或线头)等标记物打点作穴距的标记,标记色与绳子的颜色对比要鲜明;在两端用来固定绳子的插秧杆上作行距的标记,插秧时严格按穴距和行距栽插。有效解决了凭经验栽插导致实际栽插的穴数和基本苗远低于技术要求、以及水稻大面积生产上有效穗严重不足导致单产偏低等问题。

4栽插深度。要求不超过2厘米,尽量做到浅插。如栽插过深,低部位分蘖减少,增产效果差。

(四)管水。实行以露为主、浅水灌溉、排灌结合的原则。插秧后7天内,灌现泥水,若遇寒潮应灌深水防寒,但秧苗顶叶须露出水面。以后水深一般保持在3—4厘米。栽秧20天后,经常注意观察稻田土壤状况,若用脚踩下去冒气泡,应立即排水晒田。晒到田中有2—3毫米宽的裂缝为止。灌水后,若仍有气泡,还需再晒。

三、水稻的中后期管理

(一)水肥管理

1搁田(晒田)控苗。发苗不足的田块,宜适当推迟搁田,轻搁田。地力好、发苗旺的田块,在全田茎蘖数达到预期高产穗数的80%时要提早停水搁田,且要适度重搁。对搁田程度的把握,主要是达到田间土壤沉实不烂糊,田块中央土壤人走过去不陷脚。

2复水长穗。在结束搁田后,应及时复水,直至水稻收获前7 天,均采取定量湿润灌溉。即每次田间灌23 cm的浅水层,待全田无水层、深度为1520 cm的丰产沟(搁田沟)内也无积水时再复浅水层,如此周而复始,可比传统灌溉节水20%30%

3正确施用穗肥。田块肥、基肥足、分蘖肥施得多的,如稻苗较黑,可以少施;叶片挺直,叶色发黄的要多施;阴雨天可以少施,晴天多施。施肥量约占氮肥总追肥量地20%25%6075 kg/hm2),钾肥占总追肥量的80%

4保护茎叶防早衰。生产上对有早衰倾向的稻田适时补施粒肥,可提高粒重。粒肥要早施,一般掌握在抽穗前和始穗期施。粒肥多采用叶面喷施。喷施浓度掌握在3%以内。一般采用0.4%磷酸二氢钾+1%尿素溶液喷施。

(二)病虫害防治。实行以防为主,综合防治的方针,及时根据病虫预测预报搞好防治,重点抓好稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟的防治。防治叶瘟在田间初见病斑时施药,预防穗瘟在破口抽穗初期施药,气候适宜病害流行时间隔7天第2次施药。防治药剂可选用枯草芽孢杆菌、春雷霉素、三环唑等;纹枯病分蘖末期至园秆拔节期病丛率10%~15%,或孕穗期病丛率15%~20%时,应立即施药控制,药剂主要为井岗霉素;稻飞虱100丛稻有虫1000头以上的田块,小若虫高峰期时用药防治,如667m210%蚍虫啉1520g兑水50kg喷雾(或用锐劲特);二化螟的防治用5%锐劲特胶悬剂30毫升/亩,兑水45千克喷雾,该药持效期长,可减少一次用药。

四、做好抗灾工作

在水稻孕穗和抽穗前后的关键生育期,如遇35 ℃以上的高温天气,稻田一定要保持水层,以水调温。对于受旱的水稻,应及时补水,提高灌溉效率,促进水稻生长发育。对于受涝的水稻田,要及时排水,保持田间浅水层并实行湿润灌溉,注重病害防治,及时补施化肥。另外,还应防范秋风灾害天气对水稻的影响。

五、成立市级专家组

成立2022年六盘水市水稻生产技术指导专家组,名单如下:

长:彭德勇市农村经济发展中心主任高级农艺师

员:严市种植业发展中心农艺师

市种植业发展中心副主任,高级农艺师

刘衍彬市种植业发展中心副主任,高级农艺师

舒志芬市农科院农艺师

市农广校农艺师

市种植业发展中心农艺师

李雪梅市种植业发展中心农艺师

联络员:严菊,电话:18085874743

市级专家组为全市水稻生产提供基地建设和管护、病害防治、产品加工,以及水稻新品种、新技术的引进、试验、示范及推广应用等方面的技术指导服务。






附件12


2022六盘水市小麦生产技术指导方案

小麦春季管理一般是指春节后到四月下旬这段时间对麦田的管理,这段时间是小麦返青、拔节、孕穗的时间,尤其进入三月中旬前后将进入小麦拔节期,是营养生长向生殖生长转换的关键时期,也是肥水需求的吸收高峰期。因此,必须狠抓春季小麦的田间管理,巩固冬前低蘖位大分蘖,增加春季分蘖成穗率,减少无效分蘖,促进晚播二、三类苗情转化升级,调节群体协调发展,夺取小麦丰产丰收,特提出如下小麦春管技术指导方案。

一、小麦的春季管理

(一)清沟理墒,防渍防旱。田间一套沟,从种喊到收。多年来,人们只重视播种质量,而忽视三沟配套作用。我市小麦多用稻田种植,低洼田块因春后雨水相对充足,导致明涝暗渍现象发生普遍,严重地恶化小麦春后根际生长的环境,影响了小麦的正常生长。有沟的要清淤疏通,保证畅通;无沟的要利用农闲时节开挖田间一套沟,确保沟沟相通。做到能灌能排,雨住田干,为小麦根系创造良好的环境条件。旱坡地带则偏干,需要补充浇灌。

(二)施好返青肥。严格用肥,促弱控旺。前期基蘖肥用量足、长势较好的早茬口小麦,可少施或不施返青肥,以防群体过大,田间郁蔽造成个体生长不良,降低分蘖成穗率,小麦后期存在倒伏的危险。对播种迟、群体小,或长势弱的丘陵旱地麦,可酌情增加返青肥的用量,一般每亩追施尿素15公斤,促进主茎成穗,争取一部分小麦春后分蘖成穗,以差中求好、协调发展。因播期偏早、播量偏大,或施肥过重造成的旺长田,应喷施生长延缓剂控制生育进程,预防倒伏。

(三)防止倒春寒冻害。冬季小麦经低温锻炼,可抵御寒冷为害。而春后进入快速生长阶段,尤其小麦拔节后一旦遇0°C以下低温持续6-7小时就有可能导致幼穗冻死或幼穗受冻后变成畸形穗,需及时采取补救措施。如遇倒春寒,在低温过后2-3天逐日田间调查幼穗受冻程度,俗话说:冻伤肥补。对茎蘖幼穗冻死率超过10%以上的麦田要及时追施恢复肥,-般冻死率在10%-30%的麦田,可每亩追施尿素5公斤左右,冻死率超过30%的麦田每递增10个百分点,每亩增施尿素2-3公斤,最高不超过15公斤,以争取动摇分蘖和高节位分蘖成穗,促进平衡发展,最大限度地降低低温造成损失。

二、小麦生长中后期管理

(一)中期管理

1中耕。各类麦田均应适时进行中耕,破除板结,除掉杂草,疏松土壤,保墒增温,促进根系和分蘖生长。一般麦田应浅锄为主,旺长趋势的麦田宜深锄。

2拔节期管理措施。在小麦拨节期可适量追肥。一般施总氮肥量的50%左右,剩余的肥料在开花至灌浆初期追施。

3化学除草。对冬前未进行化学除草的麦田,在阔叶杂草24叶时,可选用二甲四氯钠盐、苯磺隆等除草剂进行化学除草。

(二)后期管理

1灌浆期水分管理。灌浆水的浇水时间为小麦开花后510 天,这一时期浇水能防止小麦后期早衰、增加小麦粒重。但灌溉不宜在有风时进行,否则容易造成倒伏。小麦灌浆后期不宜大量灌水,可用2%尿素或磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷肥,一般施肥次数为23次。

2叶面喷肥,提高粒重。肥料种类一般为0.2%磷酸二氢钾溶液、1%2%尿素溶液、2%3%过磷酸钙浸出液、15%20%草木灰浸出液等,用量一般为750900 kg/hm2

3防止倒伏。使用植物生长延缓剂,可以起到降秆防倒伏的作用。施用时间及用量要根据麦苗生长状况、所种植的小麦品种特性来确定。施用方法:用20%壮丰胺乳油450600 ml/hm2,或15%多效唑可湿性粉剂525 g/hm2,对水450600 kg/hm2进行叶面均匀喷洒。

三、病虫害防治

春季病虫害主要有小麦纹枯病、锈病、赤霉病和牙虫等,应密切注意,提早防治。

1小麦纹枯病:一般侵染茎节基部,要掌握在拔节初期对病株率达20%的田块,及时采用井冈霉素、己唑醇、戊唑醇等药剂进行大剂量(每亩300-500克)、大水量(每亩100公斤)泼浇或喷雾,提高防治效果。

2小麦锈病:明显见病或孕穗至抽穗期病叶率5%-10%时喷药1次,防病增产效果显著。如病情重,持续时间长,15天后可再施用1次。此外,12.5%烯唑醇可湿性粉剂、15%三唑醇可湿性粉剂,亩用原药2-6克,以及20%丙环唑乳油、25%科惠乳油、25%腈菌唑乳油、5%烯唑醇微乳剂、20%植保宁乳油和20%粉锈铜乳油,亩用原药8-15毫升,喷雾防病效果均较好。

3小麦赤霉病:必须在雨前或雨停间隙露水干后抢时喷药,喷药后遇雨可隔5-7天再喷11以提高防治效果。防治方法为每亩用50%多菌灵可湿性粉剂100克或70%甲基托布津可湿性粉剂50-75克加水50-75公斤常量喷雾。可隔5-7天再喷1次,喷药时要重点对准小麦穗部,均匀喷雾。

4小麦蚜虫:每亩用10%的吡虫啉1000倍或2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾。

四、适期收获

小麦适时收获期在蜡熟后期,此时植株茎秆全部变黄,叶片枯黄,茎秆尚有弹性,籽粒已全部转黄,内部呈腊质状,含水率在22%左右,干物质积累达到高峰,品质好,产量最高、生理也完全成熟,是收获的最适时期。收获过早,小麦灌浆不充分,籽粒不饱满,影响产量。收获过晚,不仅易落粒折穗,而且使千粒重降低,丰产不丰收。应及时了解当地的天气情况,适时抢收,减少不必要的损失。

五、成立市级专家组

长:陆应会农业产业技术服务中心主任、农艺师

副组长:彭德勇市农村经济发展中心主任、高级农艺师

吕树鸣市农科院副院长、高级农艺师

周维群农业产业技术服务中心高级农艺师

员:刘省农业广播电视学校六盘水市中心分校

校长、农艺师

市种植业发展中心副主任高级农艺师

市农科院粮油所所长、农艺师

李雪梅市种植业发展中心农艺师

陈毓贤农业产业技术服务中心农艺师

刘明月农业产业技术服务中心农艺师

市农村社会事业促进中心农艺师

联络员:陈毓贤,联系电话:18285865255








附件13

2022年六盘水市大豆生产技术指导方案


一、主要栽培技术

(一)选种及选地

因地制宜,选用品种纯度不低于98%、净度不低于98%、发芽率不低于85%、水分不高于12%、成熟充分、籽粒饱满、均匀、色泽光亮,无病斑、生活力好、发芽力高的籽粒作大田用种。尽量避免选用重迎茬地块种植,应选肥力好、细整、排灌好的地块种植。

(二)种植模式

1. 净作

春播大豆播种期在4下旬日—5月上旬播种量为每窝播子35 粒。行距约50 cm,窝距约25 cm,播深为35 cm,每窝定苗2 株,春播大豆播种量为90120 kg/hm2、夏播大豆播种量为105135 kg/hm2(百粒重高的品种播种量应适当增加,百粒重低的品种播种量需适当减少)。播种要求播行直、行距相等、下种均匀、播深一致、覆土严密、无浮子、无漏播和重播,且播后应及时镇压。出苗后及时补苗、定苗。

  1. 玉米/大豆套作

在该种植模式下,优选良种、精选种子、地块选择、病虫害防治、收获等作业同净作模式一致。玉米选用中矮秆品种,大豆尽量在玉米地封行前播种,大豆最适播期在5中旬。玉米按宽窄行种植,宽行距1.6 m左右,窄行距约40 cm左右,穴距40 cm左右,每穴2 株;大