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钟山区持续深化食用野生菌中毒防控工作 为食品安全“上锁加码”

为切实防范食用野生菌中毒风险,保障人民群众生命健康安全,近段时间,钟山区立足职责职能,积极行动,认真谋划,不断强化防控部署,加大宣传力度,构建食用野生菌中毒防控体系,全面筑牢食品安全防线。

钟山区委、区政府高度重视野生菌中毒防控工作,对野生菌中毒防控工作进行全面部署,明确防控工作目标任务,细化工作措施。各镇(乡、街道)严格落实属地管理责任,切实把预防野生菌等食物中毒作为食品安全工作的一项重要内容来抓,提高思想认识,严防中毒事件的发生。

在开展工作中,各部门加强信息互通,强化协同联动,群策群力,紧盯野生菌采摘、售卖、加工、食用各环节,实现前置风险管控,最大限度降低“从山林到餐桌”中毒风险。各镇(乡、街道)、村(社区)通过设置警示牌、拉横幅、上门发放宣传单、组织人员上山开展野生菌巡查、铲除等方式,从源头上宣传、阻断野生菌采摘。多部门联合在百信农贸市场、康乐农贸市场、便民疏导点、各乡镇赶集点等农贸市场、流动摊贩集中重点区域开展野生菌销售巡查,张贴宣传海报,严格排查流动摊贩,管控菌类采购、销售渠道。区市场监管局对餐饮单位加大检查力度,严防餐饮单位采购、加工、食用野生菌。

此外,以村(社区)为宣传主阵地,开展全方位、多层次、立体化宣传活动,充分动员网格员、食品安全信息员、协管员、镇乡街道干部职工力量,利用广播、喇叭、微信、横幅、宣传栏、标语、入户等形式进行宣传,各村(社区)通过院坝会、知识讲座等进行集中宣传,多渠道提高宣传覆盖率。同时,积极推进宣传进学校、进集市、进商户,多渠道、多角度提醒公众做到“三不”,宣传野生菌识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识,全面提高群众安全意识。

截至目前,钟山区各镇(乡、街道)上山开展铲除野生菌、劝阻采摘活动2次,设置警示牌88个,上山巡查150人次,入户宣传1000余户次,制作发放野生菌知识宣传小册子2000册,张贴宣传海报1100张,利用院坝会、赶集点集中宣传52次,营造“人人参与宣传、人人参与防控、人人关心安全”的良好氛围,织密野生菌中毒防控防线。 

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