3月28日，第三届凉都食尚——六盘水羊肉粉快闪主题活动举行，这是一场融合美食、文旅与城市IP打造的创新盛会。

活动中，钟山区万达广场化身为美食游乐场，一场名为“‘羊’春趣玩，欢乐不打烊！”的活动在这里如火如荼地进行着。通过“夹弹珠挑战”“愤怒的小羊”等沉浸式游戏，消费者们有机会赢取惊喜礼品，现场还举办了“水城羊肉粉”产品展销活动，同时能品尝美食。

此次活动的一大亮点是市民可以用味蕾参与城市美食标准的制定。活动突破传统美食推广模式，首度发起“羊肉粉香型定义”。由7位美食专家领衔，联动众多商户、广大消费者，通过实地走访品鉴、消费者问卷、分析研讨等流程，为“水城味道”建立科学的评价体系。在六盘水羊肉粉快闪主题活动期间，还将征集消费者的意见建议。3月29至30日每天设置2场集中免费品鉴活动（每场限量100份，活动期间共计400份），邀请消费者现场品尝羊肉粉并填写问卷，征集香型意见建议。市民们化身为“民间评审官”，用自己的味蕾为城市美食标准的制定贡献力量。

运荣荷城羊肉粉老板王佳鑫表示：“这次活动为我们商家提供了一个展示特色美食的绝佳平台，我们非常期待能够借此机会让更多人了解和喜爱六盘水羊肉粉，共同推动这一地方美食品牌走向更广阔的市场。”

此次活动的举办，将进一步提升六盘水羊肉粉的知名度和影响力，打造地方特色美食品牌，增强民众对本土美食的认同感和自豪感。（乌蒙新报记者　岑佳霖）