赏歌舞，品美食。8月12日，中国凉都·六盘水2023烙锅美食节暨第三届烙锅美食大赛预赛第五站，在位于钟山区凤凰街道的盘他土烙锅店火热开赛。

比赛吸引了初好队、乐堡啤酒队、王孃孃探店队、数易国际六盘水团队、加多宝队、万顺叫车队、太平洋队、人和园物业队等10支参赛队伍共100人参赛。

比赛还未开始，盘他土烙锅店门前已经聚满了前来参赛的队伍，参赛选手们高举着手中的队伍牌，高喊着队伍口号，对接下来的比赛充满了信心。身穿盛装的工作人员表演着丰富多彩的民族节目，为参赛队伍加油助威。

随着主持人宣布比赛开始，参赛选手们便在最短的时间内开火、刷油、翻烙……火速将餐桌上的所有食材烹饪成熟，送入口中。手上筷子不停，嘴里美食不断，碗筷碰撞的声音，汇成了一首激动人心的烙锅美食进行曲。比赛过程中，主持人不时地播报各参赛队伍的进展情况，工作人员和围观群众的加油呐喊声此起彼伏，不到半小时便角逐出了前三名。

一口烙锅，烙尽天下美味。此站比赛还加入了一个新的吃法——“包”菜，即是把烙好的美食蘸上辣椒后，用超薄的豆腐片包裹着一同送入口中，这样可以同时感受多种美食的味道，让美味在舌尖绽放。

“水城烙锅非常好吃，特别是当地特有的辣椒面，够香、够辣、够滋味，希望有一天我们贵州的特色美食烙锅，能够发扬到全世界，让全世界的人民都领略烙锅的魅力。”数易国际六盘水团队成员刘女士说。（记者　杨小敏　实习生　李 银　徐文静）