市民正选购“贵州老字号”企业的特色产品。

8月21日，2022·“贵州老字号”嘉年华暨六盘水第五届生态美食汇活动在市人民广场正式启动。此次活动以“匠心·焕新·风味凉都”为主题，活动采用“文化表演＋品牌交流＋潮玩季”的模式，在美食汇中融入“贵州老字号”嘉年华暨特色商品展销活动，让观众可以在品味精致“老字号“传统古韵的同时乐享购物“盛宴”。

在“贵州老字号”嘉年华暨特色商品展销现场，共有30家“贵州老字号”商家参展，有走出山门闯世界的“人民小酒”、酸味浓郁的赤水晒醋、酸爽开胃的凯里红酸汤、晶莹柔润的盘县火腿，还有风行天下的“凉都三宝”——春茶、刺梨、猕猴桃等特色商品吸引许多市民、游客驻足了解，不少群众满载而归。

生态美食汇则分为两个部分：一是在市人民广场展示六盘水独具特色的小吃商户45家，有温补祛湿的羊肉粉、清香柔润的荷叶糯米鸡、香辣劲道的鸡枞燃面、酥脆葱香的肉饼等美食；二是在水城古镇展示参与活动的烙锅美食商户22家，火辣喷香的水城烙锅配上香甜软糯的甑甑糕和清热解暑的水晶冰粉，为广大市民和各地游客奉献一场荟萃凉都美食小吃的盛会。

“这段时间来六盘水避暑，没想到在这里遇到美食汇活动。一圈吃下来，各类小吃特别可口，也很好吃，我还准备买一些带回家乡，让家乡的亲戚朋友也品尝一下贵州特产。”来自山东的游客谷先生告诉记者。

六盘水本地的“贵州老字号”全有福烙锅店负责人胡杨娟表示，经过七十多年的发展，全有福烙锅店销售的产品已从以前的烙臭豆腐、洋芋等发展到现在的多元化产品体系，此次活动的开展，能让更多的人了解六盘水本土烙锅美食文化。“作为‘贵州老字号’企业，我们将一如既往地坚守品质至上，在传承中求创新，在创新中求发展，弘扬好六盘水美食文化，维护好‘贵州老字号’品牌。”胡杨娟说。

据介绍，本次活动旨在充分发挥“贵州老字号”品牌示范和引领带动作用，丰富六盘水消夏文化避暑旅游季期间市民、游客休闲娱乐方式，传承和弘扬六盘水“老字号”品牌文化，助推六盘水市经济社会高质量发展。

“此次的活动可以有效拓展‘贵州老字号’品牌受众范围，提升知名度，拓展品牌价值和影响力，让更多的人关注‘贵州老字号’，了解和感受‘贵州老字号’的品牌文化、品质匠心。同时希望这些‘老字号’企业在传承与发展中不断创新，能够作为贵州品牌代表，带领我们其他企业一起‘黔货出山、贵品出海’。”省商务厅有关人员说。

值得一提的是，为了市民能够吃得实惠、玩得开心、购得放心，此次美食汇依托六盘水市“多彩贵州·助商惠民”促消费政策，通过云闪付APP发放“满10元减4元”“满50元减12元”“满100元减25元”的活动专项消费券65600张，广大市民只需登录云闪付APP领取专场消费券，即可在参与美食汇活动的商铺，使用消费券进行消费，享受优惠。

省商务厅副厅长杨健、副市长陈婷婷出席活动并致辞。此外，省商务厅有关负责人还宣读了第五批“贵州老字号”认定名单并颁发证书。　（记者　杨　朗　实习生　田张静）