冰粉
在六盘水被大家称为解暑神器的“冰粉”又叫“水晶凉粉”，是一道十分清热解暑的美食，颜色透明、呈现冰状，而且物美价廉，是六盘水的特色美食之一，十分适宜在夏天的时候饮用。原料：假酸浆（是一种中草药的名字），凝固剂。营养价值：假酸浆具有丰富的饱和脂肪酸及油酸，具有清热解暑、祛风消炎的功能，对风湿性关节炎、发烧等具有十分有效的作用。适宜人群：老少皆宜。
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