近日，记者从市农业农村局获悉，今年以来，我市坚持把保障畜禽产品质量安全作为底线任务，积极采取一系列行之有效的措施，从源头上筑牢舌尖安全新屏障，坚决防范和遏制畜产品质量安全事件发生，确保老百姓吃上放心肉。

积极争取省级相关部门支持，逐步建立完善了涉及畜禽养殖和畜禽产品加工的标准体系，并先后制定发布涉及“盘县火腿”、水城黑山羊、乌蒙凤鸡、生猪等畜禽及畜禽产品生产的标准30余项，以标准化生产促进优质畜禽产品质量提升。

持续加强投入品监管，定期或不定期开展兽药、饲料等投入品监管，今年以来，出动监管执法人员386人次、检查兽药经营企业162个次、饲料生产企业9个次、饲料经营户172个次，养殖场（户）596个次，完成兽药残留抽样送检22批次，合格率为100％；兽药产品抽样监测13批，目前，收到检测报告10份，合格率为100％；饲料产品抽样送检133批次，合格率为92.5％。开展养殖环节“瘦肉精”专项监测共排查养殖场（户）655个次，抽检瘦肉精704批次，检测结果均为阴性。

不断加强屠宰环节监管，到定点屠宰企业开展监督检查3次，共检查定点屠宰企业21次，全市8家定点屠宰企业均未发现对畜禽注水、注药情况。开展畜禽屠宰质量安全风险监测，完成全年省级屠宰环节质量安全风险监测抽样49批次，经检测，未发现异常。此外，全市还累计完成畜禽产品定量监测577批次，其中：猪肉195批次、牛肉42批次、羊肉12批次、鸡肉55批次、鸭肉15批次、鸡蛋258批次，并依法依规定期公布定量抽查结果。（记者　韩 雨　实习生　蒋乾歆）