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郎岱凉粉
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郎岱凉粉是六枝街头最常见的特色美食,主料是米浆制作的凉粉,作料有黄豆、郎岱酱、酸汤等等。不同店家的凉粉根据作料不同口味略有偏差,但一碗凉粉的关键还在于粉是否筋道。专门做凉粉的米要泡上 5 至6 个小时,打米浆、用石灰点、在火上搅等工序一个不能少, 这样做出来的凉粉,口感才够筋道!

爽滑清凉的口感的凉粉加上酸爽的汤汁,炎炎夏日吃上一碗, 既提神又解暑,好吃到根本停不下来!!

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