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月饼市场“持续火爆”
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皎皎空中孤月轮,唯有月饼寄乡愁。一年一度的中秋佳节如约而至,月饼是中秋佳节人们首选的传统美食,它象征着团圆,传递着亲情和友情。随着中秋佳节的临近,月饼迎来产销高峰期,记者走访了我市的一些月饼生产厂家、大型超市和农贸市场等,实地感受了今年月饼市场“持续火爆”的热闹场景。

“今年中秋,我们一家人要回老家过节,所以今天下班时间特意来超市选购几盒月饼,送给老家的亲友。”9月17日下午,在永辉超市的礼盒月饼销售区,市民王佳和爱人对比了包装和价格后,选择了168元一盒的云腿礼盒月饼。

记者看到,在该超市入口处的显眼位置,就是礼盒月饼销售区,货架上摆放着各种款式、包装精美的盒装月饼。距礼盒月饼销售区不远处,则是散装月饼销售区,也摆放着品种各异的散装月饼。市民们纷纷根据各自需求选购月饼,节日氛围愈发浓厚。店长任文强告诉记者,今年超市售卖的月饼大多来自云南、广东等地,以省外为主。他说,今年虽新来了一款至尊鲍皇口味的月饼,但销量最好的还是传统的火腿、五仁口味的月饼,其中,礼盒月饼售价每盒在30元至500元之间不等,散装月饼每斤10元至50元不等,预计中秋节期间,超市的月饼销售额在60万元左右。

随后记者走进钟山大道旁的一家面包店里,该店售卖的月饼,除传统口味的火腿、五仁月饼外,还推出了松茸、鸡枞等口味的月饼,每斤售价在38元至45元不等。记者发现,为了促销,这家面包店还为摆卖的礼盒月饼取了一些十分雅致的名字,诸如锦云皓月、四季祥和、瑞月呈祥、和家月礼等,价格每盒在99元至499元不等。

商家们在忙着销售月饼的同时,月饼生产厂家也在忙着生产月饼供应市场。

在地处钟山区大河堡凉都花海景区的大河堡食品有限公司,工人们有的赶制月饼,有的将做好的月饼装入礼盒封好,有的将礼盒月饼装车,现场一派忙碌。

公司负责人蔡婷婷告诉记者,今年该公司主要以生产火腿月饼为主,选用地道的宣威火腿作肉馅,既保证了口感,又保证了质量。“我们现在的订单还是以六盘水本地的居多,最近每天产量均在800斤到1000斤。”蔡婷婷说。

蔡婷婷对记者说,目前月饼消费已进入高峰期,为了确保食品安全,她建议广大消费者选购月饼时,要仔细查看商标、生产标识是否规范齐全,并注意包装盒上的生产日期和保质期,尽量购买生产日期临近的月饼,并尽快食用。记者 许 勇 黄雅璐 实习生 唐文慧 吴梦露

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