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水城苗家坛子鸡

日期:2017-08-07 08:53 浏览次数:   字号: [ ] 视力保护色:

水城苗家坛子鸡是将上好土鸡煎炒后加入调料小火炖制而成,鸡肉软糯爽口、麻辣鲜香。相传生活在贵州的黑羊大箐苗族先人用坛子的底部煮野山鸡,在煮时加入在山上采来的野山椒,食之感觉味美之极,后苗家后人经过沿袭改良,传承了这道美味佳肴。

    
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