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盘县牛肉粉

日期:2015-08-28 15:05 浏览次数:   字号: [ ] 视力保护色:

  以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成圆条状米制品,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,配以特制牛肉和牛骨汤,成为盘县特色牛肉粉。盘县普田回族乡是贵州省唯一的回族自治乡,普田牛肉粉代表纯正的伊斯兰风味。

 

    
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